瑞士库尔酒店与旅游管理学院国际酒店管理本科.doc

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2017-06-07 发布于重庆
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瑞士库尔酒店与旅游管理学院国际酒店管理本科

课程名称国际酒店管理学士（3年，含1年实习） BA International Hospitality Management 入学要求 18岁或以上，高中毕业或同等学历；雅思5.5分及以上或同等托福成绩开学日期每年1月、8月授课语言英语学费学费及其他费用课程概述此课程旨在开发学生的管理能力和业务技能。采用循序渐进的教学模式，让学生了解酒店业务的运营及培养学生的责任感。课程内容第一学期餐饮运作课程餐饮服务概念技能发展宴会及项目入门厨房管理美食艺术技能发展红酒酒水鉴赏研讨会/学习班演讲技巧沟通技能跨文化交际初级德语商务书信写作第二学期入门和住宿管理课程酒店管理入门休闲旅游产业监督管理技巧前厅组织结构房务管理信息系统商务沟通学术研究及写作市场战略入门研习会中级德语第三学期六个月带薪实习第四学期酒店管理课程经济学战略管理企业管理国际酒店管理商务计划项目管理可选专业方向收益管理酒店旅游业信息技术宴会及项目管理第五学期可选专业方向收益管理酒店旅游业信息技术宴会及项目管理酒店业务发展模块服务管理模块市场调研及沟通模块第六学期六个月带薪实习（世界范围内）　　* 个别课程可能随实际情况有所调整