2017高考生物一轮复习 专题练27 酶的应用.docVIP

专题练27 酶的应用 　　时间：45分钟　满分：100分 基础组(共70分，除标注外，每小题5分) 1．[2016·枣强中学期中]下列有关酶的制备和应用的叙述，正确的是(　　) A．酶解法和吸水涨破法常用于制备微生物的胞内酶 B．透析、电泳和酸解等方法常用于酶的分离与纯化 C．棉织物不能使用添加纤维素酶的洗衣粉进行洗涤 D．多酶片中的胃蛋白酶位于片剂的核心层 答案　A 解析　利用酶解法和吸水涨破法使细胞解体，用于制备胞内酶，A项正确；酶的纯化和分离的方法有透析法、离心沉降法和电泳法，B项错误；纤维素酶能去除棉纺织品表面浮毛，平整织物表面，故可用添加纤维素酶的洗衣粉洗涤棉织物，C项错误；多酶片中的胃蛋白酶位于片剂的最外层，保证其他酶在胃中不被破坏，D项错误。 2．[2016·衡水二中仿真]下面围绕加酶洗衣粉进行的探究实验中，最合理的是(　　) A．探究加酶洗衣粉的最适使用温度时，设置0 ℃、37 ℃、100 ℃三组自变量 B．探究加酶洗衣粉的洗涤效果时，设置不同种类加酶洗衣粉进行相互对照 C．探究加酶洗衣粉的最适用量时，要注意控制实验中衣物污染程度、洗涤时间和方式等无关变量 D．探究不同水质对加酶洗衣粉洗涤效果的影响时，一定要设置蒸馏水的洗涤效果 答案　C 解析　探究加酶洗衣粉的洗涤效果时，实验的对照组应用普通洗衣粉洗涤；在探究不同水质对加酶洗衣粉洗涤效果的影响实验中，不同种类的水形