氮气气调储粮技术规程编制说明.docVIP

《氮气气调储粮技术规程》 编 制 说 明 中储粮成都粮食储藏科学研究所  目 录 一、工作简况 1 （一）任务来源 1 （二）主要起草、协作单位及承担的工作 1 （三）主要工作过程 1 二、标准的主要内容 1 （一）编制目的 1 （二）编制背景 2 （三）主要内容 2 三、数据来源及及验证试验分析 3 （一）本规范中主要出现的数据及来源情况 3 （二）验证试验分析 3 四、采用国际标准和国外先进标准的情况，以及与国际、国外同类标准水平的对比 5 五、与有关的现行法律、法规和强制性国家标准、行业标准的关系 5 六、强制性标准或推荐性标准的建议 5 七、贯彻标准的要求、措施和建议，包括组织措施、技术措施、过渡办法等内容 6 八、废止现行有关标准的建议 6 九、其他应予说明的事项 6 十、征求意见情况 6 附表1：意见汇总处理表 7  《氮气气调储粮技术规程》编制说明 一、工作简况 （一）任务来源 氮气气调储粮是适应我国大部分储粮生态区域的绿色储粮技术，截至目前，我国已建设超过2000万吨规模的氮气储粮工程。为规范氮气气调储粮的技术与应用，国家粮食局司发便《关于下达2014年粮油行业标准制定计划的通知》（质检办便函[2014]15号）确定制定《氮气气调储粮技术规程》行业标准。中储粮成都粮食储藏科学研究所组织有关人员，在中国储备粮管理总公司企业标准《氮气气调储粮技术规程（试行）》的基础上，结合国内近几年氮气气调储粮应用与实践，通过不断归纳总结，拟使企业标准上升为行业标准。 （二）主要起草、协作单位及承担的工作 本标准由国家粮食局提出，中国储备粮管理总公司作为主要起草单位，协作单位为中储粮成都粮食储藏科学研究所、广西中储粮仓储科技设备有限公司。 （三）主要工作过程 目前我国以常规储藏为主，在储粮害虫防治方面主要化学防治，长期依赖于磷化氢熏蒸，带来了害虫抗药性增加、环境污染风险、影响健康等诸多问题。 从2007年至今，中国储备粮管理总公司系统内150多家直属库用于氮气气调储粮，为规范氮气气调储粮在粮库规范化应用，中国储备粮管理总公司2008年立项，成都粮食储藏科学研究所和广西中储粮仓储科技设备有限公司承担，历时16个月，并多次组织专家召开标准审定会多次修改，于2009年底由中国储备粮管理总公司颁布为企业标准。氮气储粮技术的显著应用效果已在行业形成广泛影响，带动了北京、山西、上海、重庆、浙江、广东、福建等省市的50多家粮食仓储企业也采用了本项技术。应用区域由南方高温高湿地区逐渐向中部地区扩展，储藏品种由稻谷扩展到大豆、玉米、小麦，因此，于2014年4月22日由国家粮食标准质量中心下达任务编制《氮气气调储粮技术规程》，对行业氮气气调储藏给予一定的技术指导。 标准起草单位成立工作组，工作组于2015年4月编写完成了《氮气气调储粮技术规程》，从2015年5月起开始征求有关专家和有代表性企业的意见。自征求意见以来，收到反馈意见×××条（详见意见汇总处理表）。对返回的意见进行总结汇总和处理，根据意见汇总和处理结果对本标准进行修改，编制本标准的《报批稿》，同时对编制说明进行修改和补充。 二、标准的编制原则和标准的主要内容 （一）编制原则 编制“氮气气调储粮技术规程”要有先进性、科学性、代表性，同时，又要有较强的可操作性，以提高氮气气调储粮的社会效益和经济效益。《氮气气调储粮技术规程》是行业进行氮气气调储粮最基本的技术指导。 （二）编制目的 规范氮气气调储粮管理工作，降低生产和储粮事故风险。 （三）编制背景 目前我国以常规储藏为主，在储粮害虫防治方面主要为化学防治，长期依赖于磷化氢熏蒸，也带来了诸多问题，如：害虫抗药性增加、环境污染风险、职工接触多影响健康以及不能满足老百姓对绿色食品的迫切需求等。随着经济全球化的加深，国际贸易竞争日趋激烈，国际贸易的技术壁垒愈演愈烈。优质、新鲜、无污染、无公害、廉价的绿色产品将具有明显的竞争优势，无公害绿色储粮技术已经成为世界各国粮食储藏技术发展的方向。气调储粮技术是公认的绿色储粮技术具有防虫、杀虫、抑菌等优点降低了保管员的劳动强度避免综合效益显著 该标准的制定，是对氮气气调储粮建设和管理工作的科学指导，使氮气气调储粮操作更科学、更合理，做到有规可循，为氮气气调储粮提供重要的技术保障。 （四）主要内容 1．范围 2．规范性引用文件 3．术语和定义 4．基本要求 4.1 实仓气密性要求 4.2 设备要求 4.3 粮食要求 5 仓房气密性处理与气调操作 5.1 制定实施方案 5.2 气密性检测 5.3 气密性处理 5.4 充气前的准备 5.5 充气 5.6 检测与分析 5.7 尾气利用 5.8 散气 6. 储藏日常管理 6.1 粮情检测 6.2 控温储粮 6.3 品质检测 6.4