橡胶籽编制说明.docVIP

《橡胶籽》 编 制 说 明 海南省粮油科学研究所 海南侯臣生物科技有限公司 2016年7月 《橡胶籽》 行业标准制定编制说明 前言 巴西橡胶树(Hevea brasiliensis) 简称橡胶树，为大戟科中最主要的经济树种，在我国海南、云南、广东等省均有引种栽培。据统计，截至2014年底，我国橡胶树种植面积约有1710万亩，居世界第四位。海南、云南两省橡胶树种植面积最大，占全国97%以上。 橡胶树果实为蒴果，有3层果皮，果皮在幼果期较薄，以后增厚并木质化，形成坚硬的木质内壳，通常成球形，通常内含3粒种子，种子呈卵圆形，长约3厘米，具褐色斑纹，种子背部隆起，腹部略扁平。橡胶果成熟时，果皮自外缝线处开裂炸开，弹出种子，即橡胶籽。橡胶籽由壳和仁组成，橡胶籽壳质地坚硬，厚约1mm，约占干基的45%。橡胶籽仁约占干基的49%-58%，其中含油量很高，为38%-52%，还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质元素等。橡胶树每年开花结果两次，每亩橡胶林每年可产橡胶籽40-60公斤，全国每年可产橡胶籽约90万吨。橡胶籽作为橡胶树种植的副产物，是一种不可忽视的资源。 上世纪六、七十年代，我国橡胶种植区曾广泛生产和食用橡胶籽油，但之后发展缓慢。，主要是因为橡胶籽中含有微量的菜豆甙和葡萄糖甙，在内源酶或酸性介质作用下会分解成有毒的氢氰酸，给橡胶籽资源的开发利用带来一定的困难。近年来，随着科技的发展，我国在橡胶籽综合利用方面取得了较大突破。橡胶籽主要加工利用途径如下： 1.加工成食用油。橡胶籽油中不饱和脂肪酸含量高达80%以上，必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸含量达60%以上，具有很好的食用开发价值，现已被卫计委列为普通食品。 2.加工成工业用油。橡胶籽油的脂肪酸组成主要为C14～C18酸，占脂肪酸总量的98%，表面活性好，可用于制造肥皂等日化产品，还可用于制造磷矿浮选剂等。橡胶籽油碘值约为139，属半干性油，可用于加工油漆、润滑油、环氧油、制革，还可用于加工增塑剂、生物柴油等。 3.新鲜橡胶籽中蛋白质含量约为9%，橡胶籽粕的粗蛋白含量约为25%，富含铜、铁、锌、锰等重要微量元素，是良好的天然植物蛋白原料。 4.新鲜橡胶籽壳质地坚硬，厚约1mm，占籽总重的42％-51%，含有85%的木质素、纤维素和半纤维素，外表面富含蜡质，是生产高品质木塑产品、果壳级活性炭以及各种生物质补强填充料的优质原料。 随着科技的发展，以橡胶籽为原料的产品越来越多，但指导生产、规范市场的国家标准却。为了保证今后在生产、流通、储存过程中的橡胶籽产品品质，确保橡胶籽产品的质量安全，需要相应的规范和标准支持，《橡胶籽》标准的制定就是在此下计划立项的。本次《橡胶籽》标准的制定，有利于规范橡胶籽市场，保护胶农的合法利益，提高橡胶籽质量水平，促进产品流通，为橡胶籽产品质量保驾护航。 1工作基本情况 1.1任务来源 《橡胶籽》行业标准的制定是根据国家粮食局标准质量管理办公室《关于下达2015年度粮油标准第一批制修订计划的通知》(质检办便函[2015]26号)下达的工作任务，海南省粮油科学研究所为主要承担单位，海南侯臣生物科技有限公司为共同起草单位。该项任务下达后，我所成立了标准起草工作小组，根据项目内容确定了该项工作的具体实施方案和工作计划，按照课题任务要求，迅速开展工作。 1.2工作过程 1.2.1查阅资料 起草组查阅了大量的国内外科技文献及相关标准资料，对搜集到的资料进行了详细的分析、研究相关文献如下： 潘善甫,郑联合.食用橡胶籽油的开发利用研究[J].中国油脂,2000,25(6):114-115. 彭艳,范武波,孙娟.关于橡胶籽综合利用情况的研究报告[J].中国热带农业,2012,4:6-7. 袁江,胡明辅,毕二朋,等.橡胶籽的开发利用[J].中国农业科技导报,2012,14(1)：116-121. 赵瀛华,范武平,范武波.橡胶籽的全成分开发与利用[J].热带农业工程,2013,37(2)：46-49. 王震,张曦,陶琳丽,等.橡胶籽资源的潜在开发利用价值研究[J].云南农业大学学报,2015,30(4):642-647. 袁江.橡胶籽的开发利用[J].农村实用技术,2014,(2):32-33. 李湘洲.橡胶籽的综合利用[J].经济林研究,1995,13(4):35-36. 陈茜文.橡胶籽的化学成分与综合利用初探[J].中南林学院学报,1999,19(4):58-60. 何怡,杨晓琴,黄元波.橡胶籽资源研究进展[J].绿色科技,2015,(7):28-29 郭志勇,刘小琴,王铜,等.海南橡胶籽主要成分及氰化物变迁分析[J].食品科学,2009,20:341-344. 蓝钦沐.橡胶籽及其油脂的理化性质和化学成分的分析研究综述[J].油脂科技,