绵阳东辰国际学校学生营养食谱（初中组）.docVIP

绵阳东辰国际学校学生营养食谱（小学低龄段）2015年4月13日——2015年4月17日 餐次 日期 早餐 课间餐 午餐 主食 晚餐 主食 夜宵 食物营养 根茎类蔬菜 芋头 芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，是一种很好的碱性食物，既可作为主食蒸熟蘸糖食用，有可用来制作菜肴、点心。 ■食性物语 含氟量较高，有洁齿防龋的作用。芋头中有一种高分子植物胶体，具有很好止泻作用。可作为防治癌瘤的常用药膳主食，对癌症手术或术后放疗，化疗康复有辅助治疗作用。 ■食而有道 芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉。 剥洗芋头时宜戴上手套，其黏液中的化合物会令手部皮肤发氧，火上烤一烤可缓解。 不宜与香蕉同吃。 ■食事求适 老少皆宜，身体虚弱者尤宜。 ■适可而止 每次2个（约80克），一次吃得过多会导致腹胀。 星期一 花生汁稀饭 自发粉金银馒头 白水鸡蛋 炝蒜泥凤尾 豆豉粒炒韭菜 芝麻面包 纯奶 彩椒青笋条滑炒仔鸡 青红椒千张肉丝 枸杞白油冬瓜条 番茄三鲜煎蛋汤 红苕米饭 桔子 酸菜肉丝炒饭 韭香炒土豆丝 孜然飘香鱼排 绿豆稀饭、馒头 稀饭 芝麻酥饼 牛奶 星期二 红苕玉米籽稀饭 肉末葱油椒盐花卷 五香卤鸡蛋 清炒小白菜 火炮辣子炝泡菜 葡萄干面包 纯奶 三鲜火腿清汤浮鱼肉丸 冬瓜条烩梓潼酥肉条 小米蒸冰糖南瓜 香葱鱼头豆腐汤 荞麦米饭 圣女果 豆豉蒸五香酥肉排 三丁金银爆肉丁 花肉烧海带萝卜片 火腿冬瓜汤 米饭 虎皮 牛奶 星期三 二米稀饭南瓜 小米 黑米白糖小馒头 白水煮鹌鹑蛋 糖醋莲白 青椒家常炒带丝 酥皮面包 纯奶 五香土豆红焖酥鸭 青椒野鸡红肉丝 酸菜干煸魔芋 绿豆南瓜冰糖汤 二米饭 红富士 群英荟萃 千叶豆腐、花菜、丸子、鹌鹑蛋、腐竹 泡椒青瓜爆肝尖腰花 蒜苗干烧银丝粉 大骨海带黄豆汤 米饭 五彩蛋糕 牛奶 星期四 肉稀饭 豆干、花生、红、白萝卜、蒜苗 枣沙蝴蝶花卷 番茄炒蛋、尖椒萝卜干 酸辣开胃白菜 椰蓉面包 纯奶 萝卜海带条烧小酥肉 双色蒜薹肉丝 胡萝卜 西施香菇烧豆腐 鸡汁紫菜蛋花汤 花生米饭 酥梨 三鲜烩面 肉片、火腿、木耳、黄花、青瓜、番茄、平菇 椒盐肉末花卷 蒜薹回锅肉炒饭 米饭 巧克力蛋糕 牛奶 星期五 黑米八宝粥 白糖开花甜馒头 肉末蒸嫩蛋 酸菜土豆丝 五香盐水花仁 五彩面包 纯奶 五香卤水酥鸡腿 青园土豆丁烧膀肉 五花肉蒜苗烧凉粉 三鲜冬瓜肉片汤 南瓜米饭 冬枣 星期天晚餐 青椒洋葱回锅肉 红椒土豆肉丝 小白菜灌汤水饺 馒头、米饭 米饭 花仁桃酥 牛奶 编制：邹居海 营养：苏国建 审核： 审批：