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南阳市核桃发展现状及对策 　　1 核桃发展现状 　　 核桃，核桃科核桃属，落叶乔木，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果、制成核桃汁等，不仅味美，而且营养价值很高，富含脂肪（70%以上）及蛋白质（20%），又是无胆固醇的绿色保健食品，被誉为“万岁子”、“长寿果”，是我国山区林业生产的重要经济树种，也被称为“木本油料”和“铁杆庄稼”。 南阳市从2002年开始引进核桃新品种大面积种植，13个县（市区）均有分布。2014年底，核桃种植面积0.88万hm2，总产量930万kg，总产值8679万元。起初引进了8518、辽宁1号、辽宁4号、辽宁7号、绿波、香玲等核桃新品种，后来还引进了中林、丰辉、中核短枝、日本清香、鲁光、绿岭等核桃新品种。这些品种中，除清香为晚实品种外，其余均为早实品种。通过近几年在内乡县余关乡梁平村、赤眉乡张堂村、淅川县西簧乡河北村、谢湾村、厚坡乡马王岗村等地的调查，内乡县伏牛山浩林核桃种植合作社2007年从山东引进8518实生苗开始试种，8518果个大，72个果/kg（平均单果重约14g），种皮薄，种皮浅褐色，产量高，实生苗种植当年结果比例达35%～40%。缺点是：性状不一致，第1年不结果的树，第2年、第3年照样不结果，为果实的商品化生产带来了难题;2009年开始对不结果的8518品种进行嫁接改良。对进入盛果期的核桃树，品种比较好的，是淅川县厚坡乡马王岗村李沟组一农户种植的核桃园，2002年栽植，栽植品种有辽宁1号、辽宁4号、绿波、香玲，岗坡地，密度2.5m×5m，53株/667m2，共计4hm2，平均667m2产干果200～250kg，单株最多结干果5kg，667m2收入在6000～10000元，由于岗坡地容易造成干旱，早期落果现象比较严重，从而影响了果树的产量。 　　2 核桃发展存在的问题 　　 由于南阳市核桃新品种种植还处于初期，没有成熟的经验，因此存在一些问题。表现在： 　　2.1 苗木品种混杂，质量不高 　　 品种问题是南阳市核桃生产最重要的问题，由于种植大户对品种认识不够，导致品种混杂，有的地方种植了不适生的辽宁5号，有的地方种植了不适生的强特勒，甚至买到没有嫁接的实生苗，严重影响了核桃产业的发展。 　　2.2 栽植过密 　　 据调查，现栽植密度有3m×4m，2.5m×5m，3m×5m，2m×3m等，在核桃生长前期看似很稀，但核桃属大乔木，过密生长后期一是影响树势生长;二是通风透光不够，影响产量;三是容易造成病虫害。 　　2.3 品种配置不合理 　　核桃属雌雄同株异花植物，雌雄花不能同时开放，因此，在栽培的核桃园中应配置授粉树种，否则影响产量且空壳果率较高。但是，目前发展的个别核桃园没有按要求配置授粉树。最好用雄先型品种和雌先型品种互相提供授粉机会，如早实品种辽宁1号和中林1号或5号、晚实品种清香和礼品2号等。建园时最好同时选用2～4个雌雄花期能够互补的品种，授粉树可以按主栽品种和授粉品种隔行配置，比例按3：1或5：1，便于分品种管理和采收。 　　2.4 重栽轻管，单产不高 　　 一般来讲，核桃新品种丰产性较强，特别是早实品种，需要较好的立地条件和栽培管理水平，我们在生产上经常看到，有的果园不定干、不修剪，树形紊乱，任其发展，经济效益差。有的果园结果后，由于后期肥水管理跟不上，大多树已形成小老树，病虫害发生严重。 　　2.5 规划不科学，单一种植，且早实品种栽植比例过大 　　 一是种植单一问题， 有些种植大户，把几千亩山地全部种植了核桃，中间没有设隔离带，容易造成森林病虫害的蔓延和森林火灾。二是早实品种比例过大，早实品种结果较早，丰产性较强，以短果枝结果为主，树冠紧凑。从品种的适应性来讲，早实品种较晚实品种差。首先是抗病性，尤其是果实成熟期的炭疽病、黑斑病及树势衰弱后的枝枯病等为害严重。其次是抗土壤干旱、瘠薄性差，容易出现小老树或早期衰老死亡现象。晚实品种抗病性强，对土壤的适应性也强，但前期丰产性差。 　　3 核桃发展的对策 　　3.1 选择适宜良种，做到适地适树 　　 核桃分早实和晚实两大类型，每一类型又分纸皮、薄皮、厚皮3个类群。研究表明，核桃硬壳厚度及结构与种仁颜色及质量密切相关，壳太薄易碎易污染不适宜运输，壳太厚不容易打开。适宜的核桃坚果硬壳厚度应在1.1mm左右，出仁率（核桃仁占核桃的比率）在52%左右为宜。现在一般发展薄皮核桃。适合南阳市的早实品种有：中核短枝，辽宁1号、7号，中林1号，香玲，鲁光，丰辉，绿波，绿岭等，其中，根据每个品种的特性，有些适应性强，对土壤土质要求不太严格;有些要求在土层深厚及能灌溉的地方栽培，如丰辉、绿岭品种。适合南阳市的晚实品种有：清香