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情系三农 集智惠农 科技兴农 　　【摘 要】本文结合《安徽现代农业职业教育集团服务“三农”系列丛书》策划出版的系列图书，探索科技支撑新农村建设的有效途径，也是践行服务“三农”和“科技惠农”的一次有意义的尝试。 　　【关键词】三农;科技;惠农;兴农 　　 解决“三农”问题，是农业现代化乃至工业化、信息化、城镇化建设中的重大课题。实现农业现代化，核心是加强农业职业教育，培养新型农民。当前，存在着农民“想致富缺技术，想学知识缺门路”的状况。为改变这种状况，现代农业职业教育必然要承载起重大的历史使命，着力加强农业科学技术的传播，努力完成培养农业科技人才这个长期的任务。农业科技图书是农业科技最直接、最有效的载体和媒介，是当前开展“农家书屋”建设的重要组成部分，是帮助农民致富和学习农业生产的有效手段。 　　安徽现代农业职业教育集团组建于2012年，由本科高校、高职院校、县（区）中等职业学校和农业企业、农业合作社等59家理事单位组成。在理事长单位安徽科技学院的牵头组织下，充分发掘自身在人才、技术、信息等方面的优势，以市场为导向、以资源为基础、以科技为支撑、以推广技术为手段，组织编写了服务“三农”的全套有22册的系列丛书： 　　《黄牛育肥实用技术》针对目前黄牛育肥中存在的普遍性问题，系统地介绍了黄牛育肥实用技术，主要包括黄牛育肥中优良地方品种与国外优良肉牛品种的选择、良种育肥牛群体构建的改良与繁殖技术、黄牛育肥的营养需要与日粮配合、黄牛育肥实用技术、育肥黄牛的管理技术、黄牛生产高档牛肉技术、提高育肥黄牛牛肉嫩度的技术措施以及黄牛育肥牛场建设与环境控制等;《山羊饲养实用技术》对山羊的营养需要、饲料种类、日粮配制及加工等方面进行了详细的说明，重点介绍了山羊的发情与配种、妊娠与分娩以及提高繁殖力的措施，山羊的生物学特性和消化机能的特点、山羊的饲养、山羊的放牧及山羊的日常管理等;《养猪实用技术》主要内容包括：猪的优良品种、营养需要及饲料配合，种猪的繁育技术，仔猪及商品肉猪的饲养管理，规模化猪场建设与规划等;《养鸡实用技术》主要介绍鸡的饲料与饲料配方设计技术、鸡的孵化技术、雏鸡的饲养管理技术、蛋鸡的生产技术、肉鸡生产技术等;《畜禽疫病防治实用技术》主要针对猪的传染病、牛的传染病、羊的传染病、家禽的传染病等的诊断、预防及治疗的相关实用技术;《畜产品加工实用技术》分为肉品加工、乳品加工和蛋品加工三部分。每一部分在扼要介绍基础知识的同时，也较为详细地介绍了肉、奶、蛋的贮藏技术和方法;《小麦高产实用技术》主要针对安徽小麦的生产特点，比较系统地介绍了小麦高产栽培技术，特别注重简单、易学、实用的关键技术;《玉米高产实用技术》以玉米为介绍对象，介绍了安徽玉米生产概况和自然生态条件，分析安徽玉米生长发育规律，阐述安徽省玉米播种与管理技术以及特用玉米生产加工技术;《水稻高产实用技术》主要介绍了水稻育秧技术、病虫草害管理技术、水稻抛秧栽培技术、水稻免耕直播栽培技术、有机稻栽培技术、水稻半旱式栽培技术、水稻旱种水管节水栽培技术、水稻抗旱节水栽培技术等;《农作物病虫草害防治实用技术》主要针对水稻、小麦、棉花、玉米和油菜等安徽省五大农作物的主要病虫草害，重点介绍了这些作物病虫草害的发生为害症状识别、发生规律特点和综合防治技术等实用知识和技术，旨在解决当前农作物保护中的突出问题;《作物施肥技术》在结合安徽省种植情况的基础上，介绍了粮食作物、经济作物、果树作物和蔬菜作物的施肥技术，通过对主要农作物的营养需求分析，阐述了农作物的施肥技术，并结合作物无公害标准化生产技术，介绍了主要农作物的具体施肥方法;《化肥施用技术》介绍安徽省特色粮食作物施肥技术，包括小麦、水稻、玉米的施肥技术;第二章介绍安徽省特色经济作物的施肥技术，包括油菜、大豆、花生、芝麻、棉花、茶树、烟草的施肥技术;第三章与第四章分别介绍了果蔬作物的施肥技术;《有机肥生产与施用技术》介绍了有机肥料的性质与作用，作物秸秆、畜禽粪便的特点与利用方式，常见微生物发酵菌剂的种类与使用方法，有机肥料生产设备和有机肥料厂建设注意事项，农田科学施用有机肥料的基础知识;《沼气生产实用技术》从沼气和沼气发酵，农村户用沼气池的设计，沼气池的修建，沼气输气系统的安装，以及沼气、沼液与沼渣的利用等方面介绍了沼气发酵，沼气池的规划设计、修建、安全管理和常见故障与维修等方面知识;《农用机械维修实用技术》主要介绍了农用机械的故障、故障修理与修复工艺，农用动力机械的基本结构、驾驶操作、技术保养和故障维修技术，土壤耕作技术要求、耕作机械的基本结构和使用维修技术，排灌的技术要求、排灌机械的基本结构和使用维修技术等;《大棚蔬菜栽培实用技术》主要介绍近年来及今后一段时期符合生产实际应用的大棚类型和具有发展前景的瓜类、茄果类、豆类、绿叶菜类等相关蔬菜