生物化学绪论57622.pptVIP

1953年Watson和Crick提出了DNA双螺旋结构模型 1959年Crick提出了遗传信息传递的中心法则 1966年确立了全部的遗传密码 1972年在斯坦福大学首次产生了第一个重组DNA分子 1976年Y.W.Kan做出了??地中海贫血出生前诊断 1977年人类第一个基因被克隆，生产出人生长激素抑制素 1986年K.Mullis等建立了PCR技术 1990年基因治疗正式进入了临床实验阶段 2001年人类基因组计划基本完成 后基因组计划将进一步深入研究各种基因的功能与调节 1953年，Watson和Crick提出了DNA双螺旋模型，奠定了现代分子生物学的基础。 1973年，Cohn和Boyer分别完成了DNA体外重组；基因工程诞生。 1997年，克隆羊“多莉”诞生。 2000年6月26日 2003年4月14日，中、美、日、德、法、英等6国科学家宣布人类基因组序列图绘制成功，人类基因组计划的所有目标全部实现。 吴宪提出了蛋白质变性学说，与Folin合作创立了血糖测定法 王应睐等人1965年合成牛胰岛素 王德宝等人1979年合成酵母丙氨酸转运核糖核酸 代谢条件 代谢特点 代谢相互联系 代谢相互转变 代谢相互制约 代谢的生物学意义 代谢调节 * * * 1997年英国I.Wilmut等运用羊的体细胞（乳腺细胞）克隆出了羊—克隆羊多莉 一、生物化学发展简史 二、生物化学的主要内容 三、生物化学与医学及中医药学的关系 生物化学（biochemistry）是一门主要应用化学的理论和方法，在分子水平上来研究生物体的化学组成，探讨生命活动过程中化学变化规律和生命本质的科学。 生物化学是研究生命化学的科学 叙述生物化学 (18世纪中叶至19世纪末） 动态生物化学 （20世纪的头50年） 机能生物化学 （20世纪50年代开始） 一、生物化学发展简史 在酿造上的运用 疾病的论述、预防和治疗上的运用 在生化领域上的突出成就杰出人物 生物化学在我国的发展情况 二、生物化学的主要内容 生物体的物质组成及生物分子的结构与功能 代谢及其调节 基因表达及其调控 水 （55～67%） 蛋白质 （15 ～ 18%） 脂类 （10 ～ 15%） 糖类 （ 1 ～ 2%） 无机盐 （ 3 ～ 4%） 核酸 ?生物体的物质组成及生物分子的结构与功能 生物体的物质组成 结构是功能的基础 功能是结构的体现 生物分子的结构与功能 分子结构 分子识别 分子的相互作用 研究热点 生物大分子主要指蛋白质和核酸，其重要特征是它们属于信息载体和信息产物，故也称为生物信息分子。 ?代谢及其调节 发生在机体内的化学反应称为代谢。 是机体与环境进行的物质交换和能量 交换的过程。 细胞水平 激素水平 整体水平 物质代谢调节 物质代谢有序性调节的分子机制 细胞信传递机制及网络 有待探讨的问题 ?基因表达及其调控 基因表达是指按照特定结构基因所携带的遗传信息经转录、翻译等一系列不同阶段，合成具有一定氨基酸序列的蛋白质分子，而发挥特定生物学功能的过程。 基因表达调控可在多阶段、多水平上进行，是一个十分复杂而协调有序的过程。 基因表达调控 基因表达及其调控，特别是真核生物基因表达时调控的规律是目前分子生物学最重要、最活跃的领域之一。 生物化的理论和技术已渗透到医药卫生的各个领域。生物化学和分子生物学的发展，使人们对许多疾病的本质有了更加深刻的认识，同时也大大促进了中医药学的发展。 三、生物化学与医学及中医药学的关系 注意学习相关的知识 注意代谢途径 注意基本理论、基本知识、基本概念 重视实验，理解实验论证的相关理论 生物化学与生命活动及医学的关系 学习方法 叙述生物化学 叙述生物化学又称为静态生物化学，主要研究生命物质的组成和性质，奠定了生物化学的基础。 18世纪中叶 药剂师Scheele 19世纪中叶以后 德国著名化学家Fischer 生理化学家Hoppe-Seyler 医学工作者Miescher 代表人物 动态生物化学 在了解了生命的物质组成之后，生物化学研究自然就要进一步阐明维持生命活动的化学反应，即研究生命物质在生物体内的代谢过程以及酶、维生素和激素等在代谢过程中的作用。由于代谢是一个动态过程，这一阶段称为动态生物化学。 1897年， Buhcner兄弟一个奇迹般的意外事件揭开了研究细胞内代谢过程的序幕，宣告了生物化学的诞生。 1926年Sumner提取了脲酶，并首次证明酶的化学本质是蛋白质。 1932年英国生化学家Krebs等人提出了鸟氨酸循环的多酶反应途径