柑橘果实外观质量不高的原因及其对策.docVIP

柑橘果实外观质量不高的原因及其对策 　　一、柑橘果实外观质量不高的主要原因 　　1. 虫害影响 　　①蚧类。不少介壳虫为害柑橘都会影响果实外观。矢尖蚧为害果实，使果面布满介壳且不着色，影响果实外观。柑橘粉蚧的雌成虫和若虫常群集在柑橘叶片背面和果蒂处吸食汁液，在受害处产生黄斑，严重时使果实脱落，诱发煤烟病。糠片蚧使果实被害处出现绿色斑点，虫体分泌的蜜露会诱发煤烟病。黑点蚧为害果实，在果实的受害部位产生黄斑。褐圆蚧为害果实后，使受害部位有凹凸不平的斑点，影响果实外观质量。黄圆蚧为害果实，使受害处四周形成显著黄边或黄斑。网纹绵蚧常在果实和果梗上取食，受害处出现褪绿黄斑。 　　②螨类。螨类中不少害螨也影响柑橘果实外观。柑橘锈壁虱，又名锈螨、锈蜘蛛，俗称铜病，主要为害幼果，其成、若螨以刺吸式口器刺吸果实汁液，在果皮被害处形成黑色，严重时会造成落果，叶片变成锈色。侧多食跗线螨为害幼果后果皮呈细线状开裂，后期愈合成龟裂状疤痕。 　　③其他虫害。蓟马为害柑橘幼果后在果蒂周围出现银白色环状疤痕，影响果实外观质量。柑橘恶性叶甲成虫取食幼果后使果实产生疤痕，甚至脱落。麻皮蝽为害果实后会使果实出现畸形，被害部位常木栓化。蜗牛为害果实时将果实咬成大小不一的小洞，影响外观，还使果实味淡、略有涩味，失去食用价值。 　　2. 病害影响 　　①黑斑病。黑斑病又称黑星病，是目前影响柑橘果实外观质量最主要的病害。该病可为害果实、新叶、新梢和枝条，尤其是对果实外观影响极大。受害果实的症状分黑斑型和黑星型。黑斑型：果面上初生淡黄色或橙色斑点，后扩大成圆形或不规则形黑色大病斑，直径1～3毫米，中部稍凹陷，散生许多黑色小粒点，严重时病斑相互连接，甚至扩大至整个果面。黑星型：在接近成熟果实的果面上初生红褐色小斑点，后扩大为圆形红褐色病斑，直径1～5毫米；后期病斑边缘略隆起，呈红褐色至黑色，中部灰褐色、略凹陷，生有少量黑色小粒状的分生孢子器。果实储藏期间该病可继续发展，湿度大时引起腐烂。 　　②疮痂病。疮痂病主要为害叶片、新梢和果实的幼嫩组织，果实受害后常长出许多散生或群生的瘤状突起，影响外观质量。 　　③溃疡病。溃疡病为害新梢和未成熟的果实。果实上的病斑开始呈针头大小的油浸状斑点，后逐渐扩大，并隆起破裂，最后病斑木栓化，且呈明显的火山口开裂状，严重影响果实外观质量。 　　④灰霉病。主要为害花瓣，也为害嫩叶、幼果及枝梢。柑橘花期遇阴雨天气，花瓣首先受害，开始时有水渍状小点，后扩大为黄褐色病斑，使花瓣腐烂，并长出灰黄色霉层。遇干燥天气则变为褐色干枯状。当病花瓣落到幼果上时使幼果感病，果实上的病斑常木栓化，或稍有隆起，形状不规则，同时受害幼果易脱落，病斑影响果实外观质量。 　　⑤煤烟病。煤烟病为害叶片、果实和枝条，会严重影响果实外观。发病初期受害部位表面出现暗褐色小霉斑，后逐渐扩大成茸毛状黑色或暗褐色霉层，后期霉层上散布黑色小粒状的分生孢子器、子囊座或闭囊壳。因病原菌种类不同，病斑也稍有差异：由煤炱属引起的，霉层为黑色薄纸状，易撕下或自然脱落；由小煤炱属引起的，霉层为放射状小霉斑，菌丝产生吸胞，能紧附于组织表面，不易剥离。 　　影响柑橘果实外观的病害除上述的以外，还有炭疽病等。 　　3. 生理障碍 果实的生理障碍之一是日灼病，又叫日烧病，因受高温和强烈日照使果皮组织灼伤所致，在7～9月高温季节多发。在尚未成熟的果实，尤其是向阳的果实果顶部位易发生，灼伤斑开始为青灰色，后变成黄褐色的焦灼干疤，干疤坚硬、表面粗造，果形不正，严重影响果实外观，甚至内质。 　　果皮油胞破裂下陷的油斑病，也是一种生理障碍病，常发生在接近成熟的果实上，表现为果皮上出现形状不规则、大小不同的淡黄色或淡绿色病斑，影响果实外观。 　　4. 风害影响 风害也影响果实外观，尤其是幼果期的风害。大风吹动枝梢使果实与枝梢、果实与果实发生碰擦，造成幼果伤口，伤口愈合后还会随果实长大而扩大。风害后果实上的风痕会严重影响到果实外观。 　　5. 药害影响 药害包括：防治柑橘病虫害所用的化学农药、果园使用的除草剂和保果剂等。使用化学农药，特别是在幼果期，若用药不当、浓度不当和时间不当，会使果实产生药害，轻者在果面上留下伤痕影响果实外观，重者造成落果。果园喷化学除草剂时，若不慎喷至较低部位的果实上，会使幼果受害，出现药痕而影响外观。保果剂使用浓度和次数不当也影响果实外观质量：如使用赤霉素保果浓度过大或多次喷（涂）幼果，会使果实成为内质外观都差的粗皮大果。 　　此外，任何对果实尤其是幼果造成的机械损伤均会影响成熟果实的外观。 　　二、对策 　　1. 防治虫害 针对为害果实外观的虫害，抓住关键时期及时防治。如蚧类的矢尖蚧，在重庆柑橘产区各代1龄若虫高峰期分别在5月上旬、7月上旬和9月下旬，应