2012届高三化学基础复习针对测试102乙醇乙酚基本营养物质.docVIP

(时间：60分钟　满分：100分) 一、选择题(本题包括10小题，每小题5分，共50分) 1．(2011·嘉兴模拟)用化学知识能解决生活中的许多问题．下列家庭小实验不合理的是(　　) A．用食醋除去暖水瓶中的水垢 B．用米汤检验含碘食盐中的碘酸钾(KIO3) C．用食用碱(Na2CO3)溶液洗涤餐具上的油污 D．用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物 解析：淀粉遇I2变蓝，但是碘盐中的碘以KIO3的形式存在，B项错误． 答案：B 2．(2010·济南模拟)对某有机物进行实验鉴定，其结果如下：①能发生银镜反应；②加入钠块能反应；③不能发生水解．则该有机物可能是(　　) A．乙酸　　　　　　　　　B．葡萄糖 C．蔗糖 D．油脂 解析：实验①说明该有机物分子中含有—CHO；实验②说明该有机物分子中含有—OH或—COOH；结合该有机物不能水解可以确定：该有机物为葡萄糖，B项正确． 答案：B 3．(2010·山东高考)下列叙述错误的是(　　) A．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同[来源:学*科*网] B．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同 C．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠 D．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去 解析：乙烯使溴水褪色是因为发生了加成反应，苯使溴水褪色是因为苯萃取了溴水中的溴，A选项错误；淀粉的水解产物是葡萄糖，油脂碱性水解的产物是高级脂肪酸钠和甘油，蛋白质水解的产物是氨基酸，B选项正确；煤油是石油分馏的一种馏分，金属钠一般保存在煤油中，C选项正确；乙醇和乙酸的酯化反应属于取代反应，乙酸乙酯的水解也属于取代反应，D选项正确． 答案：A 4.柠檬中含有大量的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”．柠檬酸的结构简式为，则1 mol柠檬酸与足量的金属钠反应，最多可消耗Na的物质的量为(　　) A．2 mol　　　　　　　　　B．3 mol C．4 mol D．5 mol[来源:学科网] 解析：羟基和羧基都能与金属钠反应，因此1 mol柠檬酸最多消耗Na的物质的量为4 mol. 答案：C 5．由两种有机物(只含C、H、O三种元素)组成的混合物样品3.0 g，将其完全燃烧后的产物通入过量的澄清石灰水中，石灰水共增重6.2 g，经过滤得到10 g沉淀．则下列推断中正确的是(　　) A．该样品可能是葡萄糖与蔗糖的混合物 B．该样品可能是醋酸与果糖的混合物 C．该样品可能是乙醇与葡萄糖的混合物 D．该样品可能是乙醛与葡萄糖的混合物 解析：该混合物完全燃烧生成CO2的物质的量为：n(CO2)＝n(CaCO3)＝＝0.1 mol；生成H2O的物质的量为：n(H2O)＝＝0.1 mol，则3.0 g样品中氧原子为：n(O)＝＝0.1 mol，故该混合物的实验式为：CH2O，B项正确． 答案：B 6．(2010·福建高考)下列关于有机物的正确说法是(　　) A．聚乙烯可发生加成反应[来源:学+科+网] B．石油干馏可得到汽油、煤油等 C．淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体 D．乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成 解析：聚乙烯中碳碳之间以单键相连，不能发生加成反应，A项错误；石油分馏得到汽油、煤油等，B项错误；淀粉完全水解的产物为葡萄糖 ，蛋白质完全水解的产物为氨基酸，故C项错误；乙酸乙酯与NaOH溶液反应生成乙酸钠和乙醇，油脂与NaOH溶液反应生成高级脂肪酸钠和甘油，D项正确． 答案：D 7．(2010·淄博市调研)下列叙述正确的是(　　) A．变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应 B．高温或日常用的消毒剂可使禽流感病毒蛋白质变性 C．棉花、羊毛、木材和草类的主要成分都是纤维素 D．误食重金属盐引起人体中毒，可喝大量的食盐水解毒 解析：油脂因发生氧化反应而变质，生成具有难闻的特殊气味的物质，A项错误；羊毛的成分是蛋白质，C项错误；误服重金属盐后，可以喝含大量蛋白质的牛奶解毒，D项错误． 答案：B 8．(2010·通州模拟)下列物质：①蔗糖　②麦芽糖　③淀粉　④纤维素　⑤油脂　⑥蛋白质，在酸存在的条件下分别进行水解，其水解的最终产物一定只有一种的有(　　) A．①⑤⑥ B．②③④⑥[来源:学科网] C．①③④⑥ D．②③④ 解析：②③④水解的最终产物是葡萄糖，蔗糖的水解产物为葡萄糖和果糖，油脂酸性条件下的水解产物是高级脂肪酸和甘油，蛋白质的水解产物是氨基酸(一种或多种)． 答案：D 9．(2010·广东高考)下列说法正确的是(　　) A．乙烯和乙烷都能发生加聚反应 B．蛋白质水解的最终产物是多肽 C．米酒变酸的过程涉及了氧化反应 D．石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的过程 解析：乙烯分子中含有碳碳双键，能发生加聚反应，