微波法提取罗布麻和山楂叶的总黄酮类化合物(改)2讲解.doc

微波法提取罗布麻和山楂叶的总黄酮类化合物 及它们抗氧化活性的测定比较和应用探究 摘 要 罗布麻和山楂叶都含有大量的黄酮类化合物，黄酮类化合物及采用紫外光分光亮度法测定比较其含量以更好更广泛的应用它们，通过它们提取得到的黄酮类化合物对色拉油的作用以比较它们的抗氧化活性，以及通过与抗坏血酸和柠檬酸的抗氧化活 性的比较，以更深入了解它们的抗氧化活性以更好的利用在生活的方方面面。 关键词 罗布麻 山楂叶 黄酮类化合物 微波法 紫外光分光亮度法 抗氧化活性 1 前言 罗布麻是夹竹桃科茶叶花属作物，山楂为蔷薇科山楂属植物,它们入药在我国的历史都非常的悠久，1977年罗布麻正式录入《中华人民共和国药典》，罗布麻全草可入药，性甘苦、微寒，有平心悸、止眩晕、消咳止喘、强心利尿等多种功效。主治高血压，对中老年人肥胖、便秘、气喘、心悸等症尤为适宜。据《本草纲目》记载，山楂有“酸甘味温, 消食积, 补脾”。罗布麻和山楂叶都含有丰富的黄酮类化合物，许多研究已表明黄酮类化合物具有多种生物活性，除利用其抗菌、消炎、抗突变、降压、清热解毒、镇静、利尿等作用外，在抗氧化、抗癌、防癌、抑制脂肪酶等方面也有显着效果，是天然提取的抗氧化剂中重要的抗氧化成分。通过微波法快速高效的提取它们的黄酮类化合物，以及通过紫外光分光亮度法测定其含量，并进一步测定比较其抗氧化活性，再与抗坏血酸和柠檬酸等常用的抗氧化剂的