历经创业坎坷路 特种养殖带财富.docVIP

历经创业坎坷路 特种养殖带财富 　　编者按：认识谢玉龙源于我们杂志的一个老作者的引荐，他看了我们杂志《农百访谈》的栏目后立马向我们推荐了谢玉龙，说是他们当地大学生回乡创业的典型，希望我们加以报道，让更多的人认识他。初见谢总，架着一副眼镜，说话声音不高。随着采访的深入，听他讲一路创业的艰辛，自嘲身体差曾晕倒三次，本刊记者的敬佩之情油然而生。下面就来听听他是怎么说的吧！ 　　记者：来之前就听说谢总是南昌大学毕业的高材生，从学校毕业之后您从事了什么工作？ 　　谢玉龙：我从小在农村长大，小时候的梦想也是走出农村、融入大城市、做一个体面的城市人。我2005年从南昌大学毕业后南下深圳工作，大学学的是机械设计专业，这个专业在大城市很好找工作，工作和生活一切也都顺风顺水。2009年回家过春节，看到村子后面的山都荒了，没有搞种植，也没有搞养殖，感到荒着很是可惜。从那个时候起，我就开始思考能否用这些荒山做点什么。过完春节，我带着这个想法回到了深圳。从此之后，每有空闲时间，我就上网查资料、找项目，结合井冈山自身条件及国家相关政策，最终决定辞掉深圳的工作，回到家乡从事现代农业生产。 　　记者：回到了家乡，确定了要走农业这条路，您是如何选择养殖项目的？ 　　谢玉龙：最开始回来确定要搞的项目是养殖野猪，但由于养殖场地受限，无法做到生态放养。如果圈养，又失去了生态养殖的意义，我就放弃了这个项目。接下来开始养殖竹鼠，竹鼠是井冈山这边当地人比较喜欢吃的食物，也有一定的市场。竹鼠的主要食物是竹子，刚开始养殖的时候，周边的竹子足以供给，但随着养殖规模的扩大，开始受限于饲料，养殖场周围的竹子无法满足我养殖竹鼠的需要，要继续饲养就需要雇人到更远的地方砍伐，这样人工费用加上运费大大提高了养殖成本，压缩了利润空间，没有可观的经济效益，也就只好又淘汰了竹鼠这个养殖项目。经过查阅资料，我和哥哥商议后从福建引进了七彩山鸡，从零开始做到了现在这个规模。 　　记者：您现在的养殖规模有多大，都有些什么品种？ 　　谢玉龙：2010年年初，我回到家乡开始创业，和我哥哥谢玉生一起承包了我们村后的200亩荒山坡，成立了井冈山摇篮生态农业有限公司。经过这几年的发展，公司目前实现了从七彩山鸡种鸡到孵化再到成鸡的一条龙产业链，现在七彩山鸡的年出栏量达到10万余只，高峰期每天能产蛋5000枚。商品鸡和商品蛋销售到四川、贵州、安徽、山东等地，年收益约100万元。近几年，七彩山鸡市场稳定，今年已经接到一个公司月需1万只七彩山鸡的订单，时间为5个月。2015年年初，我从北方引进了梅花鹿，现在有60多头，主要销售鹿茸和商品鹿。养殖成功后自己开始繁殖扩大规模，开启了梅花鹿在南方养殖的先河。 　　记者：七彩山鸡的哪些优点吸引了您，让您决定大规模饲养呢？ 　　谢玉龙：这个品种的优点很多，我先给你介绍下七彩山鸡的特点，再说说它的肌肉和蛋都有哪些优点，你就能明白为什么我养的七彩山鸡在市场上这么受欢迎了。 　　七彩山鸡，俗称野鸡，又称雉鸡，因其毛色七彩斑斓，故名七彩山鸡，是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽，被誉为“野味之王”“动物人参”。七彩山鸡具有体型紧凑，羽毛鲜艳亮丽，个体大、生长快、耐粗饲、适应性强等优点。一些科研单位的研究数据表明，七彩山鸡鸡肉水分含量相对较低，而粗蛋白质含量较高，粗脂肪含量较低，说明七彩山鸡为高蛋白质、低脂肪的营养食品，这正是现在人们所追求的健康食品。七彩山鸡鸡肉富含人体所需的7种必需氨基酸，公、母鸡这7种必需氨基酸总量分别占总氨基酸含量的46.83%、33.62%。氨基酸测定结果表明，七彩山鸡富含17种氨基酸，氨基酸总量较高。鸡肉中含有丰富的赖氨酸，赖氨酸是人体第一必需氨基酸，可以起到促进食欲、促进幼儿生长和发育的作用，还能提高钙的吸收，加速骨骼生长，它是合成大脑神经再生性细胞等重要蛋白质所需的必需氨基酸。从以上数据可以看出，七彩山鸡具有较高的营养价值，符合当代人的饮食需求。在我这里生态养殖的七彩山鸡，所产的山鸡蛋虽然个头小，但是蛋黄所占比例大，1公斤山鸡蛋有32个左右。吃起来味道鲜美，非普通鸡蛋能比，推出后就受到了消费者的广泛好评。 　　记者：从事农业创业的人都得有一颗坚强的心，准备历经各种困难。请给我们讲讲在创业的过程中您都遇到了哪些困难？ 　　谢玉龙：创业的路都是由汗水铺就的。你们看到的这些地方，以前都是荒坡，连路都没有，一到下雨天全是泥巴，进出都不方便。承包这些山地后，我们自己开始修路、盖厂房、做规划，我有3次因不堪劳累中暑晕倒在施工现场，经过艰苦的努力，路修好了，厂房盖起来了，一只只漂亮的山鸡住进了新家。如果说劳累流的是汗水，那接下来的打击流下来的就是血水了。从2011年到2013年是我创业过程中最困难的3年。2011年，正当我信心满满之时，一