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应用型本科农药加工技术课程教学改革构想.doc
应用型本科农药加工技术课程教学改革构想 摘 要 农药加工技术是植物保护专业的重要选修课,是紧密联系农药制剂生产的综合性、实践性课程,在以往的教学中比较重视理论教学,对实践能力的培养重视度不够。本文针对这一问题进行了分析,提出优化教学内容,改革教学方法,校企合作强化实践教学,建立以实践能力为主的评价体系,以提高学生的实践能力,适应用人单位的需求。 关键词 农药加工技术 教学改革 实践能力 现场教学 校企合作 中图分类号:G424 文献标识码:A DOI:10.16400/j.cnki.kjdkz.2016.02.060 联合国教科文组织发布的《国际教育标准分类法》根据人才类型和培养目标把高等教育分为三种类型,分别培养学术研究型人才、应用型专门人才和实用型职业技术人才。①这三种类型与我国的学术型本科、应用型本科、高职专科分别对应。学术型本科培养学术研究型人才,高职专科培养职业技能型人才,应用型本科培养理论应用型人才,是能应用科学理论从事高技术专业工作的应用型专门人才。应用型本科以面向行业培养学生综合运用理论知识和方法解决实际问题的综合能力和实践能力为主,同时培养学生较强的技术创新能力。②这是应用型本科培养目标与学术型本科和高职高专的不同,同时对应用型本科院校的课程体系、课程内容和授课方法也提出了新的要求。 农药加工技术是青岛农业大学植物保护专业的重要选修课。该课程主要讲授农药加工的基本理论、各种农药剂型的概念和特点、不同剂型的设计、制备、生产和质量控制等,是一门综合性、实践性很强的应用技术类课程。通过该课程的学习,要求学生掌握农药加工的基本原理、剂型设计和制备、质量控制的理论知识,具备农药剂型的设计、制备和质量控制的基本技能,具备从事农药制剂的开发、生产和质量控制等岗位工作的基本素质。 1 教学过程中存在的问题 1.1 学生知识储备不足,理论教学难以深入 农药加工是多学科交叉的领域,涉及物理、化学、物理化学、生物学、仪器分析、机械等不同学科。我校农药加工技术课程在第六学期开设,此前学生已学习了普通化学、有机化学、分析化学、大学物理、植物化学保护等先修课程,具备一定的基础。但根据培养方案,植物保护专业不开设物理化学、表面活性剂化学、仪器分析等课程,这造成了学生知识储备不足,使基本理论的教学难以深入。如润湿、乳化、分散等是农药加工和施用中的常见现象,对农药加工有重要的意义,但没有表面化学的知识就很难理解其中的原理和表面活性剂在其中所起到的重要作用。同时植物保护专业学生缺乏仪器分析的基础,对液相色谱、气相色谱等常用的农药质量检测设备的工作原理和工作流程认识不足,造成教学效果下降。 1.2 课堂教学缺乏现实感 农药加工技术课程在完成农药加工的基本原理教学后,以不同的剂型作为独立模块讲解剂型的概念和特点、制备方法、质量控制等不同环节,在完成理论教学后选择其中的主要剂型进行实验教学。这种传统的教学方法,在一定程度上可以加深学生对理论知识的认识,③但理论教学和实践教学在空间和时间上的隔离经常使教学效果大打折扣,且不利于突出实践教学的地位。 农药加工技术教学过程中涉及到各种剂型加工的原理、设备和流程,传统的授课方式难以直观地展现其场景,使课程晦涩难懂。采用多媒体授课可利用图片、模拟动画、视频等在一定程度上直观反映这些设备的外形、内部构造、工作原理、生产过程等。但在课堂教学中,多媒体课件比较平面化,缺乏空间感和立体感,使学生对加工设备和生产流程的认识不够准确。 1.3 实践环节亟需加强 农药加工技术是一门实践性较强的课程,实践能力的培养应是课程的主要任务和根本目标。为了加强实践教学,我校农药加工技术课程除在22学时的理论教学外还设置了10学时的实验教学。根据现有的教学条件共设置5个实验,分别为5%硫磺粉剂加工与质量检测、60%代森锌可湿性粉剂加工与质量检测、20%三唑酮乳油制备与质量检测、4.5%高效氯氰菊酯水乳剂的制备与质量检测、20%吡虫啉可溶性液剂制备与质量检测。从以往的实验教学来看,存在着较多问题。如剂型选择上有些滞后,不够符合农药剂型发展的现状及趋势;实验设置以验证性实验为主,缺少设计性实验,不利于创新能力的培养;大部分实验内容比较简单,不利于实践能力的提高;实验设备与生产设备差距较大,很难形成与生产的对接;教学方法比较落后,实验教学以教师讲解为主,学生被动地照章操作,学习的积极性不高。多个不利因素的叠加造成了教学效果的大幅下降。 1.4 学习质量评价体系不够合理 目前农药加工技术课程的学习质量评价分为考勤成绩、平时成绩和考试成绩,分别占总成绩的10%、20%、70%。平时考查以实验为主,主要依据实验表现和实验报告评定。期末考查以考试的方式进行,侧重考查对知识的掌握程度。这种传统的学习质量评价体系简单易行,但无法体现学生的学习过程和实践能
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