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苹果花期冻害的发生原因及防预措施 　　关键词：苹果；冻害；发生程度；防预措施 　　文章编号：1005345X（2016图分类号：S661.1文献标识码：A苹果花期及幼果期花果抗寒力弱，对低温忍耐力差，易受冻成灾，一般苹果花芽受冻临界温度是-4 ℃，蕾期是-3.8～-2.8 ℃，开花期-2.2～-1.7 ℃，幼果期-2.5～-1.1 ℃。苹果花期如遇-4 ℃以下低温，就会发生冻害，而且整个开花物候期越靠后，低温出现越易受灾。笔者从2006年开始，连续多年对陇东地区花期冻害现象进行观察，并探索有效防治措施，现将有关情况总结如下，供广大生产者参考。 　　1影响冻害发生轻重的因素 　　苹果花期冻害受多重因素影响，在不同年份、不同地区、不同品种间表现差异较大，其主要影响因素有以下几方面。 　　1.1低温发生的早晚 　　花器官发育越到后期，对低温的忍耐力越低。花蕾期可忍耐短时-3.8 ℃的低温；而在开花期和幼果期当温度降到-2.2 ℃时就会发生冻害。因而在整个花期，冻害发生越晚，则造成的损失越大。 　　1.2低温持续的时间长短 　　冻害发生时，低温持续的时间与冻害发生的严重程度呈正相关，一般低温持续的时间越长，冻害发生的越严重，造成的损失越大；低温持续的时间短，则冻害发生的程度相对较轻。 　　1.3品种的差异 　　根据多年观察，品种不同，其抗寒力是不一样的。在目前生产中栽培的主要品种中元帅系苹果抗冻性最差，每年发生冻害的程度最严重，其余品种抗寒性较强的依次是红将军、富士、寒富、秦冠、金冠。 　　1.4栽培区域的差异性 　　栽培区域不同，冻害发生的频率是不一样的。在我国总体上冻害发生呈现由东向西、由南向北逐渐加重的趋势，特别是在苹果栽培适宜区的边缘区，冻害发生频率高。如在西北黄土高原主区，甘肃的河西地区比河南的三门峡产区易发生冻害，宁夏的沿黄地区比陕西关中地区冻害发生的频度高。 　　1.5地理环境因素 　　果园所处的地理环境不同，冻害发生的轻重是不同的，果园所处的地理位置是影响花期冻害的一个重要因素。一般花期冻害多以霜冻为主，且大多为平流霜冻。我国劳动人民经多年观察，总结出“风吹坡坡，霜杀窝窝”的农谚是很有道理的，说明低洼的地方易发生花期冻害，主要是冷空气易积聚在低洼的地方，导致低洼地方低温持续时间长，发生冻害严重；而在山坡地带，由于空气流畅，冷空气停留时间短，冻害发生相对的轻一些。 　　1.6田间管理水平 　　田间作业也是影响冻害发生轻重的重要因素之一。根据多年观察，凡是管理精细、结果适量的果园，树势健壮，抗冻性较强，冻害发生轻；而管理粗放、结果过量的果园，冻害发生就严 王田利：苹果花期冻害的发生原因及防预措施 1重。花期前后浇水的果园较没浇水的果园冻害发生轻，主要原因是水的热容量大，能调节霜冻期温度的下降，减轻霜冻危害。 　　1.7花芽着生部位 　　花芽着生部位不同，冻害发生的轻重是有区别的。通常中长枝上的顶花芽最易受冻；而超短枝顶花芽受冻较轻；腋花芽分化晚，开花迟，通常有可能避开晚霜危害，形成产量。 　　1.8防护措施 　　防护措施的有无，对霜冻危害也有一定的影响。据甘肃张掖试验，在果园周围营造防护林，可改善园地小气候，减轻霜冻危害。据测试在距防护林60 m内遭遇霜冻时金冠花器受冻率为14.2%，而60 m以外为80.7%。 　　2预防措施 　　花期冻害对苹果生产影响较大，轻者会造成减产，严重发生时会导致绝收，因而对防治工作要高度重视，根据甘肃的经验，较有效的防治措施有以下几方面。 　　2.1合理规划，提高建园质量 　　近年来大部分苹果产区3月中旬至4月份气温异常，导致苹果树萌芽开花有所提前。而晚霜一般持续到5月上中旬才结束，苹果的花期在4月中下旬，晚霜每年会对苹果树造成不同程度的危害。因而要树立预防为主的观念，在苹果生产中应坚持适树适栽的原则，尽量在优生区发展，要控制在次适宜区及非适宜区种植苹果，在次适宜区及非适宜区进行苹果建园往往得不偿失。在适宜区发展时要避免在风道、低洼地方建园，在平原地区建园时应每隔50～60 m栽植一道防风林带，提高果园保护效果。 　　2.2合理选择栽培品种 　　苹果品种不同，抗寒力是不一样的。在适宜区的西北部边缘地带，要注意栽培品种的选择，应选择抗寒性强的品种栽培，以减轻生产损失。 　　2.3采取综合措施，推迟花期 　　在早春进行树干涂白或喷白，可以推迟开花3～5 d。涂白剂的配方是：生石灰10份、食盐1～2份、水35～40份，再加1～2份生豆汁，以增加黏着力。也可以用10～20倍液的石灰水喷布树冠。另外，还可于春季苹果树发芽后至开花前灌水或喷水1～2次，以降低果园地温，可推迟花期2～3 d，从而避免霜冻现象的发生。