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黄川草莓品牌创建探讨 　　摘要 阐述了黄川草莓品牌建设现状，分析了品牌建设中存在的问题，并提出对策，以促进草莓品牌创建工作的开展，为黄川草莓品牌创建提供参考。 　　关键词 草莓；品牌创建；问题；对策；江苏东海；黄川镇 　　中图分类号 S668.4 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）19-0325-02 　　Abstract In this paper，Huangchuan strawberry brand building status were elaborated，existing problems were analyzed，and some countermeasures were put forward，in order to promote the development of strawberry brand creation，and provide a reference for Huangchuan strawberry brand creation. 　　Key words strawberry；brand creation；problem；countermeasure；Donghai Jiangsu；Huangchuan Town 　　近年来，随着经济社会的快速发展，居民生活水平逐步提高，鲜果等农产品的需求快速增加。以往是不同的鲜果上市时间受到季节和地域的限制，而随着现代农业科技的进步，季节和地域对鲜果农产品的生产影响越来越小。利用设施栽培技术，使得很多只能在夏秋季节才能上市的鲜果，在冬春也能正常生产。 　　然而任何事物均有其两面性，经营者在追求利益最大化的同时，忽视了产品的安全和质量。特别是一些素质较低的农业生产者，他们在农业生产过程中违规使用（滥用）各种激素、化肥、农药，导致产品不合格，甚至危害消费者健康，经济损失惨重。这也导致了市场经常出现农残超标的西瓜、草莓等鲜果农产品，而这也极易造成全行业的产品滞销，现时很多无辜农户、生产销售企业的利益受损，对已经苦心经营多年而创建起来的农产品品牌造成致命打击。 　　2015年春，央视曝光部分市场上草莓农残超标事件，导致全国各地草莓滞销，如安徽省长丰县直接损失达1.5亿元，江苏省东海县黄川镇直接损失更是逾1 000万元。因草莓这类鲜果的存储时间极短，滞销的草莓只能选择贱卖或者烂在地里。损失的不止是种植农户，消费者的盲从心理，使其转而选择价格高昂的进口水果。 　　提高农产品市场竞争力的有效途径之一就是实施农产品品牌战略[1-5]。可口可乐公司的老板曾说：“我们卖的是水，顾客买的是品牌。”陈良珠[6]阐述了创建农业名牌的客观依据，认为创名牌是我国农业产业化的必由之路。Derden-Little等[7]研究了加利福尼亚区域农业市场营销计划，发现基于地域的农产品品牌命名有助于提高消费者对于地方特色农产品的认知，从而提高产品知名度，扩大销售市场有助于提高农户的收入。笔者以黄川草莓为例，探讨鲜果农产品品牌创建过程的对策。 　　1 黄川草莓品牌建设现状 　　2002年，黄川镇申请注册了“黄川”牌草莓商标，并对草莓进行精包装[1-4，8]。同年9月，“黄川”牌草莓获取了江苏技术监督局颁发的绿色无公害认证[1-4]。2003年底，又取得了国家级无公害认证，并通过无公害农产品基地认证，成为连云港市唯一获此殊荣的农产品[1-5]。2007年11月，“黄川”牌草莓还荣获市“知名商标”。同月，“黄川”牌草莓被评为江苏省“名牌产品”[1-6]。2007年12月，又被国家农业部中国绿色食品发展评为国家级“绿色食品”。2009年、2012年，“黄川”牌草莓获江苏省“著名商标”，黄川镇的草莓特色连片种植模式还被中国特产之乡推荐委员会认证为“中国草莓之乡”，并于2012年成为国家地理标志保护产品。“黄川”草莓成为连云港市乃至苏北鲁南地区的区域性品牌，每到春季踏青时节，到黄川镇采摘草莓成为当地市民乡村游的必选项目，带动乡村休闲游的发展。 　　2 存在的问题 　　2.1 粗放式经营，品牌形象差 　　黄川镇位于苏北石梁河库区，经济基础较为薄弱，广大农户经营思维落后，为了降低生产经营成本，多使用较差的包装材质，不注重草莓包装的设计，运销条件不理想，缺乏正规化营销网络，最终导致草莓分销不规范，呈现乱、散的不良局面[1-5，9]。如盒装的草莓，因为没有内包装，胡乱堆放在盒子里的草莓在运输过程中极易造成破损，进而影响销售。 　　2.2 经营观念落后，品牌意识不强 　　面对市场的变化，草莓种植主体大多为农户分散经营，个体经营者无法独自承担品牌推广的高额成本，例如申请注册1个商标费用3 000元左右，有机草莓认证及年检费等每年需20 000元左右，在电台