晚餐种类调查.pptVIP

营养： 食物所含的养分，生物从外界摄取养料滋补身体以维持其生命。 青少年一天所需要的营养：  营养配餐就是将一天中所要摄入的营养合理地分配到一日三餐中。含有水，无机盐，蛋白质，糖类，脂肪，维生素。 这些是营养餐吗？？？ 中餐的营养成分???? 中国居民传统膳食是以谷类事物为主要能量来源，它所提供的热量约占膳食总热量的75% ，所提供的蛋白质约占蛋白质总量的66% 它含有一定数量的蔬菜、水果，但由于中国居民传统的烹饪技术及对口味的要求，许多蔬菜在洗、切、煮等过程中有大量有益于人体健康的健康物质被剔除了。 由于谷类食物蛋白质含量不高，钙的摄入量不足以及铁、锌等微量元素的利用率低，维生素含量不足也是这类膳食普遍存在的问题。 西餐的营养成分构成? ??以肉类物质为主要能量来源， 虽然营养素供给不足，会导致营养不足??? 我们应该做到以下几条： 一、食物多样，谷物为主。 二、多吃蔬菜、水果和薯类。 三、每天坚持吃奶类、豆类及其制品 四、坚持吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。 五、膳食要清淡少盐。 六、吃洁净不变质的食物。 总之： 要培养良好的饮食习惯，一日三餐要按时进餐，不偏食，不挑食，不暴饮暴食，并要预防食物中毒！！！（早吃好，中吃饱，晚吃少！） * *