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青年菜君 青年菜君隶属于才俊青年（北京）科技有限公司，由陈文、任牧、黄炽威，于2013年年底创立，地点位于北京地铁13号线回龙观站出口，，可以解决北漂青年的晚饭问题，是一家经营半成品净菜为主的O2O公司。2014年8月中旬，获得了梅花天使创始合伙人吴世春与九合创投创始合伙人王啸联合提供的千万元级A轮投资。 创业过程 任牧、陈文、黄炽威是中国人民大学社会与人口学院2004级的学生。这3个人都是留在北京的外地人，父母并不在身边。他们发现，及时吃上可口、安全的晚饭一直是生活中的难题。一个人下班后懒得买菜、做饭，一边坐在路边摊吃着疑似地沟油做的盖浇饭，一边回应着电话那头父母要求孩子要好好吃饭的嘱托。2013年，毕业工作几年后，接近而立之年的3人作出了一件让别人大跌眼镜的选择——辞掉年薪十几万元的“正经工作”去卖菜。 经过充分调研后，他们发现传统生鲜行业有两个难以解决的问题：一是冷链配送问题，最后一公里宅配的物流成本成为制约生鲜行业的重要瓶颈；第二则是损耗问题。基于这两个“痛点”，三位合伙人确定了青年菜君的商业模式：通过前一天晚上用户的订单，去采购、生产、加工，杜绝损耗；同时在地铁站建立自提点，解决冷链宅配问题。 经营模式以O2O（Online To Offline，线上到线下） 模式销售新鲜、方便的半成品菜 线上下单 在“青年菜君”购买菜品的方式之一是顾客登录网站或在微信的公共账号上下订单，第二天到门店提货。在网站上，“青年菜君”将70多种菜品分为凉菜、素菜、荤素菜，肉菜、汤羹类，配上了菜品的分量、产地、图片、价格和特征。不过这些菜品并不是随时随地都能上架，公司会根据时令调整菜品，每周顾客可选择的菜品约30道，包括大盘鸡、水煮肉片等传统菜品，也有杏鲍菇木耳炒五花肉等创新菜品。 门店购买（线下） 另一种方式是直接到门店购买，这也是3位创始人格外看重的方式。门店位置的选择，他们经过了仔细的研究。如果把半成品菜放在超市售卖，顾客购买需要耗费同样的时间，如果在写字楼集中的区域售卖半成品菜，则顾客需要拿着菜挤地铁回家，不仅购物体验感差，而且增加菜品变质可能性。最终，他们选择在住宅区集中的地铁口设立门店，这可以让顾客把菜拿回家的时间最短，也可以精确地向目标人群做广告。