乙醇和乙酸复印.docVIP

第三节 生活中两种常见的有机物 一、乙醇 1、乙醇的物理性质 2、乙醇的组成、结构 分子式为 C2H6O，结构式为 ，结构简式 CH3CH2OH ， 官能团是 —OH，名称为 羟基 官能团定义：__决定有机化合物的化学特性的原子或原子团 常见官能团：卤素原子（—X）羟基（—OH）硝基（—NO2）碳碳双键 3、乙醇的化学性质： （1）乙醇和金属钠的反应： 反应方程式：____ 现象：金属钠沉在底部，并缓慢溶解，同时缓慢放出气泡（2）乙醇的氧化反应 a、燃烧 反应方程式：_____ CH3CH2OH+3O2 2CO2+3H2O_____ b、催化氧化 反应方程式：2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O 现象：黑色铜丝变为红色,有刺激性气味产生。Cu 作催化剂 c、乙醇还可以与酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾（K2Cr2O7）溶液反 应，被直接氧化成乙酸。 4、乙醇的用途：燃料、饮料、有机化工原料、有机溶剂与消毒剂等二、乙酸 1、 乙酸的物理性质： 乙酸俗称 ，是 色、有 的液体，纯净的乙酸又称为 __。乙酸易溶于水和乙醇。 2、 乙酸的组成与结构 分子式：__________________ 结构简式：_______ 官能团：__—__________，名称为 3、乙酸的化学性质： （1）酸性（一元弱酸） （2）乙酸的酯化反应： 反应现象：____ 反应方程式：_CH3COOCH2CH3+H2O__ 反应类型： 酸羟基，醇氢 注意：酯化反应即酸与醇反应生成酯和水的反应，为可逆反应.。 ①乙醇、乙酸和浓硫酸的加入顺序：__ ②浓硫酸的作用：______________ ③导气管作用：_________________ ④导管末端不能伸入到饱和Na2CO3溶液下面的原因是： 防止倒吸 ⑤饱和碳酸钠溶液（不能用氢氧化钠替代）的作用：_科学家正在研究开发新的能源。“绿色能源”目前是研究的新能源之一，高粱、 玉米等绿色植物的种子经发酵、蒸馏就可以得到一种“绿色能源”。这种物质是 （ ） A.氢气 B.甲烷 C.酒精 D.木炭 的 3．能够用来检验酒精中是否含有水的试剂是 A．金属钠 B．无水硫酸铜 C．无水氯化钙 D．浓硫酸 为使95％的乙醇变为无水乙醇，工业上常常加入一种物质，然后蒸馏这 以是（ ） A．冰醋酸 B．熟石灰 C．生石灰 D．浓硫酸 CH3CH2OH是生活中常见的有机物，下列对其性质的描述中不正确的是： A．能够与金属Na反应放出H2 B．能够燃烧放出大量热量 C．能够使酸性高锰酸钾溶液褪色 D．能够使紫色石蕊溶液变红 A．醋酸溶液可一定程度上治疗手足癣 B．熏醋可一定程度上防止流行性感冒 C．醋可以除去水壶上的水垢 D．用醋烹饪鱼，除去鱼的腥味 1.下列涉及有关乙酸的物理性质知识的叙述中不正确的是 （ ） A.食醋的颜色（红褐色）就是乙酸的颜色 B.乙酸的熔点比水高，很容易变成固体 C.醋酸是一种具有强烈刺激性气味的液体 D.乙酸和乙醇可以互溶故不能用分液法分离 13．乙醇和乙酸发生酯化反应时，浓硫酸的作用是 （ ） A．脱水作用 B.吸水作用 C．氧化作用 C.既起催化作用又起吸水作用 14. 质量为a g的铜丝放在空气中灼烧变黑，趁热放入下列物质中，铜丝变红， 质量仍为a g的是（　　） A.CH3COOH B.HNO3 C. D.CH3CH2OH 15．关于冰醋酸的说法中正确的是 （ ） CH3Cl+HCl ④ ⑤CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O 17.司机是否酒后驾车，可通过对其呼出的气体进行检验而查出，所利用的化学反应如下：2CrO3 红色 +3C2H5OH+3H2SO4 Cr2 SO4 3 绿色 +3CH3CHO+6H2O 被检测的气体的成分是________，上述反应中的氧化剂是__________， 还原剂是__________。 用如图所示的实验装置制备少量乙酸乙酯。请回答有关问题： 试管I中盛有由2 mL浓硫酸、3 mL乙醇、2 mL冰醋酸组成的反应混合液，中浓硫酸的作用是________。 试管II中______________。 ⑷该实验使用的乙醇应不含水份，如何检验乙醇是否含有水份 。 题号 1 2 3 4 5 答案 C2H5OH CrO3 C2H5OH 18. 1 作催化剂，作吸水剂。 2 防倒吸 试管I （饱和碳酸 钠溶液）