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分提厂工序检验规程 编制： 日期：20年月1日 审核： 日期：年月日 ： 日期：年月日1. 目的 通过对各工序检验点的检验控制，保证产品质量满足规定要求。 2.职责 2.1 品管部化验依本规则对原料、工序产品、成品进行相关的检验控制； 2.2 生产车间依据化验室的检验结果，评估并选择最佳工艺参数进行生产控制。 3.检验项目及频率 见附表一 4. 检验标准 见附表二 5. 检验方法 见《分析方法汇编》 6.取样规定 6.1 由生产车间操作员在取样点取样； 6.2 取样时要求取样者用所取样品清洗取样瓶2-3次后，方可采样； 6.3 样品瓶应有标识：注明品种； 6.4 每次取样量不少于 200ml。 7.控制及检验记录 7.1 品管部化验员在接到样品后，按规定项目立即检测并记录； 7.2 检测结果出现异常时，应立即通知部门主管和生产车间领班，以便及时调整生产工艺;同时应增加送样频率，直至样品检验合格为止。 7.3 因设备或其他原因导致生产不正常时，应增加送样频率，直至恢复正常为止。 8.参考文件 8.1 TKOG-Ⅲ-PK-003《分析方法汇编》 9.记录与表格 《日报表》 TKOG-IV-PK-038 《分提厂检验记录表》 TKOG-IV-PK-064 附表一：检验项目及频率 工序名称 检验项目及频率 检验项目 频率 中文 中文 英文 进厂毛油 游离脂肪酸 FFA 一次/班 一次/班 V 一次/班 一次/班 游离脂肪酸 FFA 一次/ 颜色 COLOR 一次/班 MV 一次/班 一次/班 IV 一次/ 熔点 M．PT 一次/ 固脂含量 SFC 一次/班 游离脂肪酸 FFA 一次/ 颜色 COLOR 一次/班 MV 一次/班 一次/班 IV 一次/ 熔点 M．PT 一次/ 附表：检验 工序名称 检测项目 英文 控制标准 分提工序 进厂毛油游离脂肪酸 FFA ≤ 熔点 M．PT 33-39 碘价 IV 50-54 OL 游离脂肪酸 FFA ≤ 熔点 M．PT ≤24 碘价 IV ≥56 分提软脂 OL 熔点 M．PT ≤24 碘价 IV ≥56 OL18 熔点 M．PT ≤18 碘价 IV ≥58 OL14 熔点 M．PT ≤14 碘价 IV ≥6O OL8 熔点 M．PT ≤8 碘价 IV ≥65 分提硬脂 ST 熔点 M．PT ≥50 碘价 IV ≤37 POF 熔点 M．PT 33-39 碘价 IV 39-45 SPMF 熔点 M．PT ≤30 碘价 IV ≥45 嘉里粮油（天津）有限公司 作业指导书 部 门 品管部QC组 文件编号 版本状态 A / 02 分提厂工序检验规程 页码 4 页 第 ２ 页 嘉里粮油（天津）有限公司 作业指导书 部 门 品管部QC组 文件编号 版本状态 A / 02 分提厂工序检验规程 页码 4 页 第 １ 页