彼德斯科.docVIP

彼得斯科酒庄（百德诗歌） CH.Pedesc laux 产品：彼得斯科正牌 年份： 2007年 级别： 1855年列级庄彼得斯科正牌 类型： 红葡萄酒 帕克评分： 容量：750ML 酒精度： 酒评： 彼得斯科庄园介绍：果香浓郁而均衡，伴随着优质的单宁。经典的菩依乐酒。带有巧克力的风味，还有淡淡的杂草的味道。持久性优良。 历史 百德诗歌庄园位于沙砾高原上，俯瞰整个菩依乐区，与武当王庄园Mouton Rothschild，拉菲庄园Lafite Rothschild和宝得根庄园Pontet Canet相毗邻。百德诗歌庄园于1810年由皮埃尔?百德诗歌Pierre de Pedesclaux先生建立，后来传给其子，乌拜恩-皮埃尔?百德诗歌Urbain Pierre de Pedesclaux先生。1855年时，百德诗歌庄园被评为五级庄园。乌拜恩-皮埃尔去世后，由其遗孀接管庄园。 1891年，伽斯特宝斯Gastebois伯爵买下百德诗歌，并对庄园进行了彻底的重建，加大庄园产量，提升酒质。他去世后，庄园的管理权由他的女婿，伯纳德?禾辛斯Bernard de Vesins伯爵代理。1919年，庄园由伽斯特宝斯的孙子们继承。1930年，卢森?朱格拉Lucien Jugla接受委托代管庄园。1950年，卢森买下庄园。庄园的副牌酒（小百德诗歌Lucien de Pedesclaux）就是以他名字命名。1965年，庄园传给了他的五个子女，分别为伯纳德Bernard，马里西Maryse，玛丽-法兰西Marie-France，让Jean和皮埃尔Pierre。庄园由他最大的儿子，伯纳德负责管理，一直到1996年。自那时开始，朱格拉家族的新生代们齐心协力，共同经营着庄园：让和皮埃尔负责管理，布丽奇特?朱格拉Brigitte Jugla则负责行政与财政。他们的侄子，丹尼斯?朱格拉Denis Jugla则是生产与酿酒方面的主管。20世纪80年代，庄园装上了新的不锈钢酒桶。 1997年，对庄园的葡萄接收区域进行了革新。而在1998年到2002年之间，行政部门以及酿酒区域都进行了更新。酒窖也重新装修。2002年9月，新的酒桶酒窖，品酒间以及办公室都已完工。同时，2000年的时候，庄园还开始采用在发酵前在4摄氏度下进行2天的低温浸皮。庄园及其生产的葡萄酒每一年都在进步。而旗下位于上美度区圣索维尔Saint-Sauveur村2.65公顷的帕达玫瑰庄园Chateau La Rose de Padarnac则创建于1995年。所产的葡萄酒全部由庄园直接出售。 现任庄主： 朱格拉家族The Jugla’s family 执行总裁：皮埃尔?朱格拉Pierre Jugla 技术信息 地理位置：百德诗歌庄园位于可以俯瞰整个菩依乐的砂砾石土质台地上，靠近武当王庄园、拉菲庄园、宝得根庄园和靓茨伯庄园。 产区：菩依乐区 相邻名庄： Chateau Mouton-Rothschild武当王庄园（1855菩依乐区一级） Chateau Lafite Rothschild拉菲庄园（1855菩依乐区一级） Chateau Pontet-Canet宝得根庄园（1855菩依乐区五级） Chateau Lynch-Bages靓茨伯庄园（1855菩依乐区五级） 面积：百德诗歌庄园的葡萄园占地12.5公顷（30.9英亩），葡萄园总面积为28公顷，包括一些其他品牌葡萄酒。 菩依乐法定产区：26公顷 Chateau Pedesclaux百德诗歌庄园（正牌）（菩依乐法定产区） Sens de Pedesclaux百德诗仙（副牌）（菩依乐法定产区） Chateau Grand Duroc Milon杜洛美隆庄园（明星庄）（菩依乐法定产区） Chateau Haut Padarnac奥帕达庄园（明星庄）（菩依乐法定产区） Chateau Belle Rose百丽玫瑰庄园（明星庄）（菩依乐法定产区） 上美度法定产区：2.65公顷Chateau La Rose de Padarnac帕达玫瑰庄园（上美度法定产区） 土壤： 百德诗歌庄园（正牌）：含有石灰石和硅酸土的砂砾土层。帕达玫瑰庄园： 底层为石灰石和硅粘土，上层覆盖着砂砾土。 葡萄品种：百德诗歌庄园（正牌）： 50％赤霞珠，45％梅乐和5％品丽珠。帕达玫瑰庄园：55%赤霞珠，45%梅乐。 平均树龄：百德诗歌庄园（正牌）：35 年 帕达玫瑰庄园：10年 种植密度：8,300株/公顷 栽培法： 百德诗歌庄园（正牌）：使用对称式葛优修剪法，并实行除芽；从1999年开始采用绿色收获以及疏叶；手工采摘筛选葡萄。 帕达玫瑰庄园：机械采摘 酿酒法： 百德诗歌庄园（正牌）：葡萄酒的酿制由庄主们亲自监督，使用最新的技术设备； 发酵前：4摄