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最爱甜品:今年冬季新款发布~~~ 芝士豆腐 样子不甚特别，查实制法复杂，恩师傅以日本的绻豆腐「颜」成蓉，用铁盘压出水分，然後混入豆奶、鱼胶粉和芝士，食时加上日本红豆，豆味和甜味两者兼备。 花之金卷 以烟韧健康的，配上富香味及嚼感的花生碎、黑芝弚和西米，入口清新而不滞。最特别是食时可蘸上冲绳黑糖粉，它由蜂蜜制成糖，味道更甘甜。 香梨水晶冰头 晶莹剔透的「水晶球」，女士看在眼里会发光，相信5秒之内都不敢用叉子刺破它。吃上头一口，嘴角微微向上翘，舌头尽是清凉中带果甜味。 脆炸士多啤梨糯米 将新鲜士多啤梨先制成糯米，包裹士多啤梨雪糕后再炸，先有糯米的松化，再来就是雪糕幼滑的口感，一热一冻，口感相当刺激。 士多啤梨煎堆 在传统的中式点心煎堆仔内，包一粒粒又大又甜的士多啤梨，外层热辣辣、脆卜卜，受热后士多啤梨仍然清甜，香气更浓。 士多啤梨薄饼 香脆热烘的薄饼上，铺满了士多啤梨及杂莓，配以冰冻的云呢拿雪糕，是秋天的最佳甜品。 南瓜露汤丸伴士多啤梨 甘香的南瓜蓉、烟韧的汤丸，吃起来稍为腻口，幸好有新鲜的士多啤梨，其酸甜的味道中和了滞胃的感觉。 杏仁芭菲配?酒烩鲜果 用新鲜杏仁日日炮制的芭菲，配酒烩煮的水果粒，冰冻的芭菲混合热辣辣的鲜果粒，入口是冷热适中的暖口好味道。 玛莎拉黑糯米配云呢拿雪糕 烟韧的黑糯米甚有嚼劲，加上云呢拿雪糕溶在口中相当Creamy，烟韧之馀又带点香滑。 伯爵奶茶布甸配鲜果沙巴翁 布甸跟奶茶的味道没甚两样，入口香滑甘甜，而沙巴翁独有的质感，令口感更为丰富。 Munch?卖点： 部分甜品以有机、无污染的材料炮制，含有丰富的纤维及维他命，一改甜品予人不够健康、天然的感觉，好例子如刚推出的「有机黑白芝麻慕丝配芒果雪芭」。 雪中情卖点： 雪糕的口味，以菊花茶、杏仁露、五花茶、合桃露等中式口味取代朱古力、士多啤梨等常见口味，再配以合时水果制成清凉又滋补的甜品，甚有新鲜感。 Suzuki?Tokyo?Cafe?卖点： 甜品自助餐中的大部分甜品，均采用低脂低糖的材料，包括「豆腐布甸」、「玫瑰芝士饼」等，最适合爱吃甜品又怕肥的女士。 Aries?卖点： 为保持品质，如「意式忌廉奶冻」、「青柠芝士蛋糕」每日限制十二件，每日即制不会留过夜。加上老板醉心研制各款全新口味的甜品，定期惠顾必有惊喜。 夜上海卖点： 以黑芝麻、姜汁等传统中式甜品用料，制成西式的布甸及雪芭，布甸的味道有如姜汁撞奶般香滑，卖相更精致，这个「混血儿」确实讨好。