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玉米器官建成及功能探讨 　　【摘 要】玉米植株由根、茎、叶营养器官和雌穗、雄穗生殖器官组成。营养器官的生长是生殖器官形成的基础，二者既有矛盾又相互促进，只有二者生长发育协调，才能获得高产。 　　【关键词】玉米器官；建成；功能 　　1.根系的生长及功能 　　1.1初生根 　　又称胚根或种子根，是玉米种子发芽时从种胚处长出的一条幼根，垂直向下生长，可达20-40cm。它包括1条主胚根和数条侧胚根，一般初生胚根1条，垂直入土，种子萌动后生出。次生胚根3-7条，胚根生出后2-3天生出（实际上为第一层节根）。在幼苗出土2-3周内起着输导养分和水分的作用。 　　1.2次生根 　　又称节根或不定根，从地下茎节上发生。玉米节根层数依品种、种植密度和水肥状况等条件而定，一般4-7层，根总条数50-60条，2-3片可见叶至大叶期形成，根先向四周伸长，后向下垂直生长，深度可达2m以上，95%的根系集中在地表下40cm土层内，是玉米一生吸收供应水分和养分的主体根系。 　　1.3气生根 　　又叫地上节根或支持根，是玉米拔节到抽雄期从近地表茎节上长出来的一些较粗壮的根。一般轮生2-3层，每层有根10条左右，多的可达20条以上。气生根入土可吸收水分和养分，并具有强大的固定、支撑防倒作用，也是玉米中后期吸收水分和养分的重要根系。根的生长和吸收持点表明：玉米根系主要分布在耕层40cm内，根系活力最强的是在离植株10-20cm处。因此，生产上苗期采取蹲苗、中耕培土等措施有利于促进根系发育，培育壮苗。追肥距植株10cm为宜，施肥深度在10cm以下有利于提高肥效。 　　2.茎的生长及功能 　　玉米茎由节和节间组成。茎上突起的环状部分叫节，节与节之间叫节间。每个节上着生1片叶，互生，叶数和节数一致。一般中熟品种约有17-25节，生育期长的品种节数多，有的可达30多节。早熟品种节数少，有的只有10余节。一般5-8节位于地面以下，其余的节都在地面以上。近地表各节粗壮且短，以上逐渐伸长。玉米的全部茎节，在拔节前分化形成，拔节后地上部节间迅速伸长，至抽雄开花期，茎的高度一般不再增加。节间长短和茎粗除受品种影响外，还与肥水、密度以及气候条件等有关。一般气候冷凉，肥料充足，密度小，节短粗壮；气候温吸，雨水较多，密度大，氮肥过多，秆高，节长，茎细，易倒伏。生产上苗期适当蹲苗，可以达到茎基粗壮的效果；合理密植，加强肥水管理，培育壮秆是提高抗倒伏能力和高产的基础。玉米茎秆粗壮高大，除了担负水分和养分的运输外，还能支撑叶片，使之均匀分布，便于更好地进行光合作用，茎还是合成、贮藏养料的器官，后期可将部分养分转运到子粒中去，所以茎秆生长的好坏与产量有密切的关系。 　　3.叶片的生长及功能 　　玉米叶由叶片、叶鞘和叶舌三部分组成。叶片由表皮、叶肉和维管束构成，是进行光合作用、制造有机物质、形成产量的场所，此外还具有蒸腾和吸收作用，即植株体内的水分不断通过叶片以气体的形态向外蒸腾，促进根系对矿质养分的吸收，调节叶片的温度与外界平衡。矿质元素以水溶液的状态通过叶片气孔的表皮细胞进入叶肉，使根外追肥的效率大大提高。玉米叶片表皮细胞中有一种运动细胞，其细胞壁较薄，液泡较大，能起到控制叶片表面水分蒸腾作用。在气候正常，大气湿度较大的时候，液泡吸水膨胀，叶片处于平展状态，干旱缺水时叶片体积缩小，并向上卷曲成筒状，缩小蒸腾面积，防止水分散失。因此，观察叶片的状态可衡量干旱程度，指导灌水。 　　玉米全株叶片由下向上可划分为三组：基部叶组（根叶组）、中部叶组（穗叶组）、上部叶组（粒叶组）。不同部位叶片的光合产物“供长中心”不同。基部1-6片叶，光合产物主要是供给根系和叶片生长，称为根叶组；中部7-12片叶，光合产物主要供给茎和雄穗的生长，称为穗叶组；上部13-19（20）片叶，光合产物主要供给雌穗的生长和子粒的形成与充实，称为粒叶组。 　　4.花器构造与开花授粉习性 　　4.1花器构造 　　玉米是雌雄同株异花授粉作物，其天然杂交率高达95%以上，因此，制种田要合理设置隔离区。 　　（1）雄花序，又称雄穗，属圆锥花序，着生在茎的顶端，又叫“天花”，由主轴、分枝、小穗和小花组成，中下部生有分枝，一般10-25个。分技的多少、分枝长度与主轴的比例、角度，不同品种各不相同。主轴和分枝上着生着成对排列的小穗，一小穗有柄，位于上方；一小穗无柄，位于下方；每个小穗基部各生一对颖片，两颖片间生有两朵雄花，每朵雄花由内外穗和3枚雄蕊组成。雄蕊花丝顶端着生黄绿色花药，雄蕊成熟后花丝伸长，内外样张开，花药露出颖片，散出花药，即为开花；（2）雌花序，又称雌穗，为肉穗花序，受精结实后即为果穗，有的叫“棒子”。雌穗由叶腋中的腋芽发育而成，着生在穗柄顶部。穗轴节很密，每节着生两个成对排列的无柄小穗