心血管疾病与营养幻灯片.pptVIP

心脑血管疾病与营养研讨会 演讲人：张 钰 主 要 内 容 简 介 人类寿命的计算 人 类 寿 命 的 计 算 成熟期法： 成熟期20～25岁×5～6倍＝100～150岁 性成熟期法： 性成熟期14～15岁×8～10倍＝110～150岁 细胞分裂次数法： 胚胎细胞分裂次数×细胞周期时间100岁 目前较公认的人的寿命应该是120岁左右。 影 响 寿 命 的 因 素 不可控因素： 遗传基因 环境污染 可控因素： 疾病 生活方式 影响健康和寿命的疾病排序 心血管疾病 癌症 传染病 其他 心血管疾病形成的主要病理学基础 ： 动脉粥样硬化 （AS）。 自由基损伤。 引起 的主要因素--高脂血症 相关因素 与心脑血管疾病发生的 遗传基因缺陷 世界卫生组织（WHO） 2000年统计：全球死于心血管疾病的人数超过1550万人，占总死亡人数的1／4，是影响人类健康及寿命最大的疾病。 WHO 总干事讲过：只要采取预防措施就能减少一半的死亡。钟道垣博士说过：许多人不是死于疾病而是死于无知。 因此，很多疾病只要采取预防措施就能不让它发生，就能避免死亡。 预 防 措 施 转变观念： 营 养 治 疗 的 原 则 控制能量摄入： 一般情况能量供应＜机体需要量 限制脂肪及胆固醇摄入量： 脂肪摄入应以植物油为主 胆固醇摄入应限制在300mg／d以下 增加膳食纤维素摄入、减少蔗糖及果糖的摄入 增加优质蛋白质摄入： 占全天能量的20％ 控制钠盐摄入量: 高血压、冠心病患者：3～5g/d 补充矿物质及微量元素 补足维生素，增强机体抗氧化能力 纽崔莱蛋白质粉 原料： 纯天然、无污染大豆、乳清 成分： 高科技提取出的必需氨基酸 特点： 不含糖份、香精、色素、防腐剂 三低一优：低热量、低脂肪、低胆固醇、优质蛋白质（消化吸收率96％，人体细胞利用率81％） 纽崔莱蛋白质粉 功能： 必需氨基酸在人体细胞中合成各种功能蛋白 降低血浆胆固醇水平，软化血管 促进心肌细胞及动脉壁上皮细胞的代谢，保护心血管系统的结构和功能 减轻肥胖，减轻心血管的负担 用量： 每日2勺，随餐服用 深 海 鲑 鱼 油 原料： 挪威深海鲑鱼、三文鱼 成分： 天然不饱和脂肪酸 特点： 天然无污染 鲑鱼中EPA与DHA含量高 与人体成分相似，易于被机体吸收利用 深 海 鲑 鱼 油 功能： 降低血脂 抗血小板聚集，防治血栓形成 扩张血管，降低血压 DHA还具有促进视神经发育及脑细胞代谢，预防老年性痴呆的作用 用法： 每日两粒，随餐服用 注意： 有出血倾向者及近期出血者禁用 果 蔬 纤 维 素 嚼 片 原料： 十种天然无污染的果蔬中提取 成分： 水溶性和非水溶性膳食纤维素 特点： 天然无污染 水溶性和非水溶性纤维素以均衡比例调配 果 蔬 纤 维 素 嚼 片 功能： 促进胆酸排泄，降低血浆胆固醇,软化血管 降低血糖，预防糖尿病 减肥（改善胃肠功能，抑制脂肪吸收） 预防结肠癌（软化粪便,清结肠道） 用法： 餐前半小时嚼服两片后，饮水400～ 500ml 钙 镁 片 原料： 紫花苜蓿浓缩素 常量矿物质及微量元素 成分： 植物蛋白 Ca2+、Mg2+、Cu2+、 Zn2+ 、 Mn2+ 特点： 每片中各种常量及微量元素含量比例适当 上述各元素间可相互促进吸收，并协同发挥作用 钙 镁 片 功能： 紫花苜蓿浓缩素具有补充蛋白质和维生素并促进上述离子吸收的作用 Ca2+－维持心脏的正常搏动，缺乏易致心功能衰竭 Mg2+ －维持心脏的正常节律，缺乏易致心律失常 Cu2+ －参与心肌细胞代谢，利于改善心肌缺血 Zn2+ －维持保护血管，减轻血管的损伤 Mn2+ －促进血脂代谢，缺乏易致动脉硬化 用法： 每日4～ 6片，随餐服用 复 合 维 生 素 原料： 针叶樱桃浓缩素、柠檬汁、玉米淀粉 成分： 天然维生素C 特点： 水溶性维生素 口感好 易吸收 复 合 维 生 素 功能： 抗氧化，保护心脑血管的结构和功能 降低胆固醇，维护血管壁的完整性 增加血管弹性，降低血压 改善心脏功能和血液循环 用法： 每日2～ 3片，随餐服用 天 然 族 维 生 素 原料： 特别培植的啤酒天然酵母菌 成分： 天然维生素B1、B2、B6、B12、泛酸、烟酸、叶酸、钙 特点： 水溶性维生素 各种维生素B含量恰当，符合人体生理需要 易吸收 天 然 族 维 生 素 功能： B1 －调节心