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社会学调查报告 课 程：社会学教程 标 题：关于大学生“光盘行动”的调查报告 调查人员：张贤 学 号：11042103002 学 校：河北政法职业学院 专 业：2011级人力资源管理 班 级：三班 提交日期：2013年6月20日星期四 关于大学生“光盘行动”的调查报告 序言 说到光盘行动，最直白的意思就是在号召人们让餐盘中不剩一粒米的节约行动。那为何要实行这个行动呢？其实很简单，很多人在家或在外就餐时，很多次剩下过多的菜，不将剩饭剩菜放入冰箱或者打包带走，只是为了显摆自己的阔气，便如此造成了巨大的浪费。在他们看来，在当今时代充满了富饶，早已远离饥饿与食不果腹，况且打包剩菜显得多么寒酸啊。 回想抗战时期，绝大多数的中国人时时都与饥饿感作伴，在那时对老百姓而言吃饱饭是多么美好的一件事，更别提能有当今如此丰富的菜色。即使是到了今天，也有很多偏远山区的居民，食物依旧单调，粮食依旧匮乏，不时曝光的相关新闻令人心痛，这应提醒我们，无论到了何时，都不应该大手大脚，浪费粮食。 我们真应该拒绝上这种舌尖上的过度享受，虽然物质生活水平提高了，偶尔的尝鲜是可以的，但过度享受就是一种奢侈与浪费的。最新统计数据显示：我国2007年至2008年仅餐饮浪费的食物蛋白质就达800万吨，相当于2.6亿人一年的所需；浪费脂肪300万吨，相当于1.3亿人一年所需。普通公民铺张浪费的饮食习惯必须要改变，而制度，更需要为制止过度的公款吃喝树立起“防火墙”。 2012年的世界粮食日里，国家粮食局首次向全国粮食干部职工发起倡议，倡导自愿参加24小时饥饿体验活动，以更好地警醒世人“丰年不忘灾年，增产不忘节约，消费不能浪费”。每个人当然不必都去重新体验饥饿，但我们的确要找回一种对于粮食的温暖与敬意。诗人海子曾经说，“从明天起，关心粮食和蔬菜” 。我们也不妨这样赶紧行动起来，接力成为“光盘”一族。“光盘行动”宣传单上话：“全世界饥饿人口超过10亿！全球平均每年因饥饿死亡的人数达1000万，每6秒就有1名儿童因饥饿而死亡！如果我们每天的食物减少浪费5%，就可救活超过400万的饥民！”关于“救活”二字，我甚是不解。难道我多吃一口饭菜，饥民就少一口吃食？我少吃一口饭菜他们就有食物进嘴了？姑且不论对错，但我们一定能做到的就是从我做起，今天不剩饭。一些粮食专家分析：如果不给予足够的重视，任由这种状况发展下去，中国在可能发生严重粮食短缺！如果我们还继续浪费下去， （2）树立正确的消费观念，以勤俭节约为荣，以浪费粮食为耻，积极响应国家关于节约粮食的号召，投入到伟大的节约浪潮中。 （3）在食堂就餐时，尽量点适量的饭菜，制定合理可行的的饮食标准，不要盲目购买。在餐厅用餐不要有攀比心理，不能担心别人笑话自己吃的少而买多余的饭菜，女生更不能为了显示自己饭量小故意剩下食物。 （4）在自我约束的同时也要对身边的同学朋友进行节约美德的宣传，带动身边的人一起和浪费食物的行为做斗争，当周围出现食物浪费现象时，应该进行说服教育加以制止。 餐厅应从量计价，提高饭菜质量，加强宣传节约美德 （1）餐厅可以像校外的餐馆一样对食物从量计价，这样吃的少的同学就可以适量减少购买量，在一定程度上可以起到减少浪费的作用。 （2）应该尽量提高饭菜的质量，饭菜质量太差是在调查中大学生浪费的最大原因，餐厅应该重视这个问题。 （3）饭菜样式和口味最好能多元化，高校的学生来自，避免因五湖四海，饮食差异大，尤其南方的到北方来难免会不适应，这也是造成粮食浪费的原因之一，餐厅最好能开辟出专门的南北方口味窗口。 （4）餐厅应设多个意见簿，供就餐人员对当日饭菜进行评价。 （5）粮食加强宣传。进行拍照或录像珍惜粮食，加入行动从我做起。 您好!近期学院进行“光盘”活动，为了能够了解当代大学生食物浪费现象以及人们食物节约意识,特此开展此次关于问卷调查,感谢您抽出宝贵的时间完成此次问卷调查。对于您的合作，我们衷心的表示感谢！ ? 1.您的性别： A 男???????B 女? 2.您的年龄是： A 20岁以下??B 20-30??C 30-40?? D 40-50??E 50以上 3.您现在的生活状况是： A.小学??????B.中学???????C.大学或以上? D.工作了（或自由职业者） E.退休 4.请问你吃一午顿饭的平均价格是（单位：元）：? ? A 5?????B 5~10?????C 10~20???D 20? 5.你通常会剩下多少饭菜： A.我从不剩饭? B.1%~10%? C.10~50%? D.50%~80% 6.什么因素影响你浪费食物(可多选) A 时间紧?B 不好吃?C 点餐