老年人饮食与营养幻灯片.pptVIP

老年人膳食营养 2012.10.25 开始语 随着年龄的增长，人们的精神和体力的逐渐地衰退，这是不可避免的。但是，在一个健康长寿的生命之中，保持精神和生活状态良好则是完全可能的。 但是在我们变老的过程中，各个由于年老引起的退化性疾病：骨质疏松，视力减退，心脏病，中风，糖尿病无时不在摧毁我们的健康。 结束语 我们都是有着不同基因倾向，不同的需要克服的健康问题，不同的饮食口味，不同的代谢反应的个体。 没有一个可以适合所有人的饮食方案。 寻求适合自己的饮食及生活方式才是最好的。 世界卫生组织提出的12项影响健康因素 1、营养不良； 2、不安全饮用水，不良环境卫生； 3、不安全性行为； 4、家庭和个人卫生； 5、吸烟； 6、饮酒； 7、职业病危害； 8、高血压； 9、缺少体力活动； 10、药物滥用； 11、空气污染； 12、交通事故和暴力； 红薯、紫薯、马铃薯（土豆）、芋头、山药等……这些“其貌不扬”的食物，富含碳水化合物、多种矿物质和维生素，对预防慢性病有积极作用。不同种类的薯类所含的营养