节日健康教育幻灯片.pptVIP

节日健康教育 授课人：迟桂凤 目的：熟悉节日期间常见的有关疾病的防治和相关知识，增进健康。 内容：预防食物中毒、急性胃炎、流行性出血热、浅部软组织伤、健康教育处方。 时间：60分钟 方法：多媒体教学。 要求：能够把掌握的知识运用到实际中。 第一节 预防食物中毒 食物中毒是指食入含有生物性、化学性有毒害物质的食品或者把有毒害物质当作食品食入后出现的非传染性的急性、亚急性疾病。 表现：呕吐、腹泻、腹痛、发热、或伴有心血管神经系统症状等。特点是致病因素相同，发病急骤、人员较多、症状相似，往往在短时期内发生大量病人。 第一节 预防食物中毒 发现食物中毒应采取有效措施，保护现场封存可以食物，并及时报告。 严防食物中毒发生：一是严把采购关；二是严把制作关；三是严把贮存关；四是加强卫生教育，搞好岗前培训，落实制度。 第二节 急性胃炎 急性胃炎是指各种原因引起的胃粘膜急性炎症。主要病因有：理化因素，过冷、过热饮食，浓茶、咖啡、烈酒、刺激性调味品、粗糙食物、药物；生物因素，细菌及毒素；内源性因素，包括全身严重感染、创伤、大手术、休克、过度情绪波动、劳累等。 第二节 急性胃炎 临床表现：起病较急，主要表现为上腹饱胀、疼痛、食欲减退、恶心、呕吐。由细菌感染引起的患者常于进食数小时后发病，多伴有腹泻、发热，严重者有脱水、酸中毒、休克等；出血糜烂性胃炎表现为突发消化道出血，呕血及黑便