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强碱性食品：茶叶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒、天然绿藻类等。 　　中碱性食品：萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。 　　弱碱性食品：豆腐、豌豆、大豆、红豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、芹菜、甘蓝菜、卷心菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等。 1. 蔬菜类碱性食物大全 　　A.属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。 　　B.属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。 　　C.属于平性 阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种 的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯 土豆 、芋头。 　　D.属于温性的碱性食物有：恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。 　　E.属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。 　　2.食用药材类碱性食物大全 　　A.属于寒性的碱性食物有：石斛、芦根。 　　B.属于凉性的碱性食物有：菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。 　　C.属于平性的碱性食物有：黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。 　　D.属于温性的碱性食物有：何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。 　　E.属于热性的碱性食物有：肉桂。 　　3.水果类碱性食物大全 　　A.属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。 　　B.属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。 　　C.属于平性 阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种 的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼 桂圆 、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。 　　D.属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃。 　　4.坚果类碱性食物大全 　　A.属于平性 比阴阳，比阳阴 的碱性食物有：大豆 黄豆 。 　　B.属于温性的碱性食物有：栗子、杏仁。 　　5.饮料类碱性食物大全 　　A.属于凉性的碱性食物有:茶叶 　　B.属于平性 比阴阳，比阳阴 的碱性食物有：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。 　　C.属于温性的碱性食物有：咖啡。 　　6.制品类碱性食物大全 　　A.属于寒性的碱性食物有：食盐。 　　B.属于温性的碱性食物有：食醋。 　　C.属于热性的碱性食物有：食碱。 　　7.十字花科类碱性食物大全 　　A.萝卜干、红萝卜、红薯等。 　　B.强碱：恰玛古等。　　1. 蔬菜类碱性食物大全[1] A.属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。 B.属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。 C.属于平性 阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种 的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯 土豆 、芋头。 D.属于温性的碱性食物有：恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。 E.属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。 2.食用药材类碱性食物大全 A.属于寒性的碱性食物有：石斛、芦根。 B.属于凉性的碱性食物有：菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。 C.属于平性的碱性食物有：黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。 D.属于温性的碱性食物有：何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。 E.属于热性的碱性食物有：肉桂。 3.水果类碱性食物大全 A.属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。 B.属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。 C.属于平性 阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种 的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼 桂圆 、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。 D.属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃。 4.坚果类碱性食物大全 A.属于平性 比阴阳，比阳阴 的碱性食物有：大豆 黄豆 。 B.属于温性的碱性食物有：栗子、杏仁。 5.饮料类碱性食物大全 A.属于凉性的碱性食物有:茶叶 B.属于平性 比阴阳，比阳阴 的碱性食物有：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。