减肥美容 产后快速减肥.doc

　导读：减肥是女人一生的事业，但是美食的诱惑又岂能抵挡得住。但我们都知道总有办法使得减肥一族能够在减肥之余又能享受到美食的快乐。小编介绍几道减肥佳品给大家，吃吃就能瘦。　　 　　黄瓜炒肉丝 　　配料嫩黄瓜400克，瘦猪肉100克，当归5克，山楂12克，丹参10克。 　　制法将黄瓜洗净，削去两端，先切成3厘米段，然后切成丝，用少许盐渍一下;瘦猪肉，先切片再切丝后上浆;将当归、山楂、丹参，放锅中加水，煮30分钟，取汁去渣。 　　炒锅烧热，加植物油，待5成热时，炒肉丝使变色，即加入黄瓜丝、药汁、盐、味精，沸3分钟，用湿淀粉勾芡，即可食用。 　　功能滋阴滑燥，清热秀身。本膳用当归、山楂、丹参，降脂、活血、养血;猪肉，补阴利水，育肾润肤;黄瓜，含大量维生素C、叶酸、黄瓜素等成分，能美容减肥。此膳爽脆鲜滑，色艳悦目，女性食用后还能使肌肤红润有光泽。 　　鱼头豆腐煲 　　配料鳙鱼头1只(约重500克)，竹笋肉50克，豆腐400克，砂仁5克，陈皮10克。 　　制法鱼头刮去鳞片、除去鱼鳃，洗清;豆腐切成3厘米见方小块，用开水烫一下(除掉豆腥味)。先用炒锅烧热，加少许植物油，煎鱼头，稍稍变色即起出放沙锅中。 　　加入料酒、清汤、盐、姜块、葱卷、竹笋、砂仁、陈皮，盖上锅盖，文火烩2小时，加入豆腐、味精，再煮20分钟，即可食用。 　　功能健脾和胃，芳香化浊。本膳用砂仁，芳香理气，和中化浊;陈皮，健脾燥湿，运浊降脂;竹笋，含纤维素，能通腑泄浊; 　　豆腐，为高蛋白食物;鳙鱼头，肉嫩味鲜，为高蛋白、低脂肪食品。此菜汤浓醇而不腻，味鲜美而滑爽，为减肥食谱中常用佳肴。 　　山楂竹荪汤 　　配料山楂20克，竹荪40克，瘦猪肉30克，金针菇50克，玉竹10克。 　　制法山楂，洗净后切片;猪肉，切片后上浆;竹荪，洗净，用温水泡10分钟，捞取控水;金针菇，洗净。炒锅烧热加油少许，5成热时滑炒肉片，变色起锅。 　　洗净炒锅，放入山楂片、玉竹，加水煎20分钟，捞去药渣，加入竹荪、金针菇、盐、姜、葱适量，煮沸15分钟，入肉片后再沸3分钟，加味精、胡椒调味即可。 　　功能滋阴和胃，导积降脂。本膳用山楂，能消积导滞，和中开胃;玉竹，滋阴生津，和中养胃;金针菇，滑爽脆嫩，含蛋白质和人体氨基酸较多;瘦猪肉，属低脂肪高蛋白食物;竹荪，营养丰富，含多种人体必需氨基酸，能化痰降脂。 　　拌三丝 　　配料黄瓜50克，海蜇皮60克，胡萝卜40克。 　　制法黄瓜、胡萝卜，洗净后切成丝;海蜇皮，洗去盐分，凉开水中浸泡1小时，切丝。将三种丝放入盆中，加盐、糖、香油、米醋、味精后，充分拌匀即可食用。 　　功能健脾和胃，化痰降脂。本膳用黄瓜，含维生素C、维生素B及叶绿素等，能降脂运脾;胡萝卜，含胡萝卜素、维生素A等，有和胃、消食、下气的作用; 　　海蜇，含碘、镁、锌、硒等多种微量元素，有化痰、清热、散结的功效。此菜不单降脂秀身，还有美容润肤之妙。 　　冬瓜鲤鱼汤 　　配料冬瓜400克，鲤鱼1条(约重300克)，木耳20克，白豆蔻5克。 　　制法宰杀鲤鱼，去鳞、鳃及内杂，洗净;黑木耳，水发去耳根，洗净;冬瓜，去皮、瓤，切成1厘米厚的片;白豆蔻，打碎。 　　炒锅烧热加油，煎鲤鱼使两面稍黄，放入葱、姜、料酒及清汤1500毫升，用小火煮20分钟，放入冬瓜片、木耳、盐、豆蔻粉，煮15分钟，加入味精、胡椒，即可装盆食用。 　　功能利湿健脾，理气秀身。本膳用冬瓜，利水消肿，健脾运湿;木耳，补肾化浊;白豆蔻，芳香理气，健脾和中;鲤鱼，利小便，消肿胀。 几道家常食物助你吃出窈窕美丽! 　　导读：你一直循规蹈矩，并没有暴饮暴食，并没有大吃披萨冰淇淋，可你的体重依然一动不动。到底是哪里出错了呢?今天小编为你揭晓你一直减不下来的原因。 　　 　　1、低估自己吃入的食物 　　只有少数人知道自己究竟吃了什麽，根据一项USDA的研究中，超过80%的女性会把每日摄取的卡路里低估了700卡。一部分的问题是来自于视觉，因为多数人对于食物份量没有概念，另外也经常忽略记录很小量但次数频密的食物。 　　改善方法：你不用担心繁琐计算食物的热量，也不用发愁如何计算你到底需要多少热量。你可以做一个试验，看看吃多少能让你到下一顿前不至于饿得头晕眼花，也不至于撑得难受，这个量基本就是你日常需要的能量。 　　然后，为了减肥，在这个基础上掌握七分饱，每天就可以减少30%的热量摄入，不用忍饥挨饿，还容易实现。如果有兴趣的话，学着具体量化自己每天摄入食物的份量，一小碗米饭?还是小半碗米饭?一小碟青菜多少克?一块鸡肉?会有很多求知的乐趣。。。 　　2、没吃早餐 　　成功的减肥者有个共同的习惯，就是吃早餐。早餐与减重的关系很大，好处也很多，除了可以避免早上10点钟，增加摄入高热量零食机会外，还可以促进代谢、心情、记忆力，提升工作成绩。 　　改善方法：简易早餐的黄