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蛋黄樱桃奶酥
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蛋黄樱桃奶酥
标签：?糕点?
?(纳尼亚)?发表于2013-05-27 13:49
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菜谱物语——蛋黄樱桃奶酥
自从喜欢烘培后，我很喜欢自己做饼干，虽然平时做好了我都很少吃，但是很享受制作的过程和看他们喜滋滋的吃饼干的样子.
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奶香菜品口味
烤主要工艺
廿分钟所需时间
简单制作难度
电烤箱所用厨具
食材明细
蛋黄4个
低筋面粉190g
黄油80g
细砂糖70g
奶粉15g
樱桃干80g
菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载制作步骤
1.??材料备用。
2.??鸡蛋4个 。
3.??黄油软化后，打蛋器搅拌。
4.??加入糖搅拌均匀。用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅 。
5.??加入奶粉拌匀。
6.??加入蛋黄，依次加入3个蛋黄，并用打蛋搅打均匀。
7.??每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。
8.??低筋面粉过筛入打发好的黄油中。
9.??低筋面粉过筛入打发好的黄油中。
10.??用橡皮刮刀把黄油和低筋面粉拌匀。
11.??倒入樱桃干。
12.??并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团。
13.??面团用擀面杖擀成厚约1厘米的面片。
14.??用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形，并用刀切成大小相同的小长方形。
15.??将小长方形面团排入烤盘，在表面刷上一层打散的蛋黄液。
16.??放入烤箱，180度，烤12分钟左右。
17.??成品图
18.??香喷喷的蛋黄樱桃奶酥就出炉了！
蛋黄樱桃奶酥做法小贴士
半个蛋黄刷表面
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