心尖上的峨庄.docVIP

心尖上的峨庄 自打看过《舌尖上上的中国》，内心深处总有一股莫名的冲动，总想要说与大家：我心尖上的一个美丽的地方——峨庄。 峨庄是我的老家，穿过一个古老的山洞，一进峨庄地，便见溪水在林中行吟，山色苍翠，晴岚蔼蔼。一如走进另外一个不知名的世外景观。 当然最爱的是峨庄土泉村的水，轻轻的积攒成一湾翡翠湖，湖里倒映着我的小山村，绵绵的山峦，静静的胡柳。借着山的颜色，湖水常年碧绿着，借着太阳的光芒，湖水常年明媚着，借着烟雨的朦胧，湖水也常常见于水墨画中。踏上湖提，便看得见河西岸石崖上的一组瀑布，瀑诚然不高，也不够气魄，绝不能与黄果树、壶口比美，也不能与九寨沟相提并论，这瀑布最先的时候压根也没有攀附名瀑胜景的心思。她不奔放却萧洒着，不阔大却雅致，她只是粲然的笑着，丝丝缕缕的跳宕下来，汇进小溪，浅吟低唱而去。这条无名的溪流，真的，她连名子都没有，她自东南山中来，出峨庄，融进了淄河。在这段无名的流程中，东西两边起伏着绵绵的山岭。稀疏的游人，在溪边的小径、石桥上流连，徘徊。当你置之这大山之间，满目清泉石上，满心的清闲安逸，只想掬起一掌山水的清气涤荡胸怀，不是吗？何曾想起名与利的追逐，恩怨的纠葛，是是非非的缠绕？你也只是山涧的粗衣樵夫最为得当相宜。放慢脚步的你与此景相融，两不厌倦。 最爱土泉村中的古树——千年流苏，我的家就卧在古树旁，每年四五月间，是流苏树鲜花盛开的时节，花如浓云，洁白如雪，馨香四溢，沁人肺腑，这株流苏树的花香味与其它流苏树花香味不同，它散淤平喘之神效是其它流苏树所无法具备的。因此，慕名前来治病、观赏者接连不断。此树生于山岩石缝中，树下有流苏泉，泉水叮咚，甘冽清澈，终年不息，也印证了“名树下必有古泉”的说法。 据传说，这株蜚声齐鲁的流苏树是战国时期齐桓公亲手所栽。那时，这里有一片茂密的流苏树林，齐桓公为庆贺取得王位后在“悬羊山决战”中战胜鲁庄公的胜利，于公元前６８５年，宴请所有文武将士庆功，酒酐至兴亲手栽下此树，并令所有文武将士抬来酒坛以酒代水浇灌之。 当然最爱还有峨庄的调味品——花椒。花椒树可谓全身都是宝。树干能做老人的拐杖，树叶可成为制作小豆腐美食的最佳天然食材，花开时节，花束可炸成酥嫩可口的时令蔬菜，花椒成熟了可制作成有名的花椒鸡，当然花椒油也有着儿时特有的香味。这花椒油调蔬菜，也只有峨庄的老人才会用到。老人们还有一道特别喜欢的美味：花椒水沾豆腐。如果你孝顺你的爷爷奶奶，不妨自己尝试着制作一次。 记得今年特邀几个科室的同事前往老家，请他们品尝了我老姐做的山水泉清汤鸡，清香的汤头征服了大家的味蕾，不一会吃的盆底朝天的光净。再配上老姐新出锅的发面饼子，那香味的诱惑赛过千年陈酿。就奔着这美味也可谓一次甘之如饴的旅行了。 关于老家，我还想说的话还有很多很多。窗外夜深了，就此搁笔吧？祝福大家好梦。