2011-2012高三化学高考复习提纲 有机物.docVIP

高三化学高考复习提纲 有机物（烃） 一、有机物：含有_____元素的化合物，是种类_____的化合物，也叫碳氢化合物。但有些含有碳元素化合物但不是有机物的是_______________________________。 二、有机物的成键方式：碳碳____键（_____）、碳碳____键（_____）、碳碳____键（_____）、 三、有机物分为____________ 和______________________ 四、烃： 1、定义：__________________________的有机化合物，例如：______________________ ２、分类：________、________、________、________________ 烷烃：_____________________，属于_______烃，分子式通式为___________________ 烯烃、炔烃、芳香烃属于_____________烃 ３.苯环中的化学键较为特殊是介于_______和_______之间的________键 4．烃：含碳1—4的烃为_______体，大于4的烃为液体、固体。 5.各类烃性质区别 烷烃（甲烷） 烯烃（乙烯） 苯 分子式及通式 结构简式 结构特点 物理性质 化学性质 氧化 燃烧 与酸性高锰酸钾溶液 取代反应 （和氯气） 硝化反应 加成反应 （和溴水） 加聚反应 苯和溴水： 检验方法 鉴别方法 鉴别甲烷和乙烯（烷烃和烯烃） 6、除杂：（１）甲烷（乙烯）可用_____________不用_____________________- （２）乙烷（乙烯）可用_____________ 7、消耗氧气量的计算：1mol CxHy消耗氧气___________mol 高三化学高考复习提纲 有机物（烃的衍生物） 1、有机化合物中的基团：甲基_______乙基________苯基______硝基______羟基_______醛基_________羧基_________ 2、乙醇中有水（1）可以用______检验现象___________（2）可以用__________除水 3、甲醇_______（有毒） 对比 醇（乙醇） 羧酸（乙酸） 分子式 结构简式 物理性质 化学性质 氧化 １.燃烧 ２.催化氧化 ３.和钠 ４.和碳酸钠 _____性 _____性 ５.酯化反应 也属于_____反应 检验方法 鉴别方法 酯化反应实验： 注意点：①导管的作用_____________________ 不能插入溶液中的原因____________ ②浓硫酸的作用于： _______ ③收集酯的试管内盛______溶液其作用有_______________、_________________________、___________________________ *酯中混有乙酸则可用________除 二、乙酸乙酯的水解：.属于_______反应） ①酸性水解 ____________________________________________ ②碱性水解 _______________________________________ 三、油脂：是______与_________反应的产物；属于____类；___ 高分子有机物； 1.油：指________的油，呈_____态 脂肪：指_________，呈_____ 态 2、油脂碱性水解（可制肥皂也叫______反应，） ____________________________________________ 　高三化学高考复习提纲　糖类 油脂 蛋白质 一、糖类 1、单糖①_______②________两者互为____________ 代表物：葡萄糖 分子式_______ ⑴主要化学性质：①_____水解 ② 能与新制的______反应产生_____沉淀。也能发生银镜反应【可用于检验______的存在】 ⑵用途：①作____品②制_________③医用营养品。 2、二糖：①________ ②_______分子式都为_______两者互为__________都会水解为单糖 3、多糖：两者都是_____ ____化合物 ⑴_______⑵________分子式为________但n不同因此不是_______ ⑴淀粉： 会水解（其水解产物为_______ ； 遇____变____色【可用于检验_____的存在】 ⑵纤维素： 会水解（其水解产物为_________ 三、蛋白质：是______化合物（含_______________等元素） ①盐析：加_____________________盐类,特点：__