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一道南瓜排骨新吃法
材料：
排骨 8两 、南瓜1只 1斤多 鸡粉 1/2汤匙 、蒜蓉豆豉酱 2汤匙 、料酒 1/2汤匙 、胡椒粉 1/6汤匙 、白糖 1/3汤匙 、油 2汤匙 、生粉 1汤匙
第一步：排骨洗净拭干水，剁成块状，加入1/2汤匙鸡粉、2汤匙豆豉酱、1/2汤匙料酒、1/6汤匙胡椒粉、1/3汤匙白糖、2汤匙油和1汤匙生粉拌匀，腌制20分钟待用。
第二步：洗净南瓜，将顶部切下作盖子，用刀子将南瓜内的籽和瓤都掏出来，做成南瓜盅。
第三步：将腌好的排骨倒入碟中，烧开锅内的水，放入排骨，加盖大火隔水蒸25分钟。
第四步：端出蒸好的排骨，填入南瓜盅里，加盖中火隔水蒸35分钟。
第五步：揭开锅盖，取出蒸好的南瓜盅即可。
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