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2017-06-08 发布于河南
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糯米枣.doc

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糯米枣

糯米枣糯米枣的原料：糯米粉、新疆若羌红枣　　糯米枣的配料：白芝麻　　糯米枣的调料：白糖（桂花糖）、热水。　　糯米枣的做法：　　1、原料备用。　　2、红枣洗净，用小刀一刀切到内核处。　　3、用滚刀，贴着枣核切，去核。（注意中间不要切成两半，切好后，还是一个整个的枣子。）　　4、糯米粉，加入适量的热水和成均匀的面团。　　5、糯米面团撮成筷子粗细的细长条。　　6、用刀切成小剂子，长度和红枣的长度相同。　　7、把糯米小剂子塞入红枣内，捏和好。 8、做好的糯米枣备用。　　9、放入蒸笼内，糯米开口处朝上，防止蒸好后粘在蒸笼上。　　10、水开后，蒸十分钟左右。　　11、蒸好的糯米枣放入盘内。　　12、淋上芝麻糖（桂花糖）即可。