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糖醋菜谱
糖醋菜谱
糖醋带鱼
食材：带鱼、葱、姜、蒜
做法：
1、将带鱼切成块，葱姜蒜切好。
2、油热后，放入作料。
3、将鱼放入锅中，煎炸5分钟左右，来回翻面，等鱼成金黄色后，放入醋、糖等作料。
4、加点水后，烧2分钟的样子，放盐。
5、起锅，放葱，就可以出锅啦！
糖醋丸子
食材：猪肉丸子、黄椒片、红椒片、青椒片、洋葱片、苹果片、蕃茄酱、白醋、盐、糖
做法：
1.在锅中放油，放入猪肉丸子炸2分钟，捞起备用。
2.将洋葱片炒香，再放入黄椒片、红椒片和青椒片拌炒，锅中加入蕃茄酱略炒，再放入少量水。
3.将炸好的丸子、苹果片，放入锅中拌炒，再用太白粉水勾芡一下，即可。
糖醋藕片
食材：莲藕、蒜头、葱、陈醋、白糖、盐、鸡精、
做法：
1、把藕洗净，切片备用，蒜拍扁切粒。
2、醋、盐、糖、生抽和鸡精混合调成料汁备用。
3、热锅倒油，放入蒜爆香。
4、放入藕片翻炒，然后倒入酱汁翻炒至汤汁粘稠，即可。
糖醋山药
食材：山药、四季豆、鸡胸肉、蒜末、姜末、辣椒末、太白粉、胡椒粉、盐、糖醋酱
做法：
1、将山药去皮切丁，在水中放入适量盐烧开，把四季豆放入沸水中焯一下。
2、把鸡胸肉洗净切块，用盐、胡椒粉、太白粉抓匀，放入沸水中焯一下，捞起备用。
3、热锅，倒入适量油，加入山药丁，煎至各面均上色，捞起备用。
4、在烧热的锅中，放入姜末、蒜末、辣椒末炒香，再加入切好的鸡胸肉及糖醋酱拌炒至入味。
5、再把四季豆放入一起炒，即可。
糖醋虾
食材：河虾、醋、糖、料酒、盐、酱油、葱姜丝
做法：
1.河虾洗干净。
2.锅加油烧热放葱姜丝爆香放虾炒变色加醋加料酒、酱油、糖、盐继续煸炒2分钟即可。
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