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老肉桂-广西篇 老肉桂树成长的过程 肉桂，自近年大力推广栽种以来，桂农所拥有的山地高岭全部被载满了小肉桂苗，每各不到1米的距离便载种一棵。这些都是农民们打算3，4年后采剥出去卖的。 隔的很近，很挤的，不过几年就剥取了。 这些可以加工成肉桂通了，3-5年的，也有些高了。就是很密，这是节省土地。 一般小肉桂苗几块钱一棵（要看当年情况），广西农村一带山地较多，农民多种植肉桂树，这样可以多一份收入，不过这是要几年之后的了，种植面积较大的话，还是很有收获的。比如也有些是林场种植的，因为较多，所以有些也是上了10年树龄，一般不会超过20年，因为经营周期较长，现今都是谁载种，谁收获的。不会像以前爷爷一代人，在屋前屋后载种，只是图个富贵平安。 农村的屋子有的是建立在半山腰的，还有在山顶上的呢。 农户的在家的周边载满肉桂 上一定树龄的肉桂树将会越来越少。像100年以上的几乎可以称得上珍品了。 今天有空，上山看了下，顺便带了些我们这地方的肉桂实景图。茂密的山林地区，有高有底，上次有个友友问我，广西这里的紫油桂树所载的高山海拔是多少，我说这是幽灵地带，有的是500米高的，也有的是100米左右的。农民喜爱把肉桂树载在离家不远的地方，称之为“企边桂”，“安边桂”。一般都不会很快採剥， 这棵很有型，不知有多久了呢。20多年吧，很缓慢的，越南那边的咋生长的那么快啊。 老山实景图 30年的， 注意看，很特别的一棵肉桂树，好像---知道我在拍它-—。—！大汗 这是30年左右的，我是目测的，我在广西肉桂地里也有30多年了吧。嗯，这树和我同年。难怪了。 80年的活力肉桂树，看起来就是那么的精神，屹立于高山顶之上，直入云霄，吸收广阔天空的阳光普照，正值旺盛年华，80树龄年华正佳。 脚下开始长出苔青，它还在不断酝酿着体内的陈酒，越老越香醇啊！这个年代，这些年份老肉桂树会很难看见的。它的生长环境还是比较有很大的要求的，我们这样一带正好是纬度30，温热带，土壤，水源，阳光，海拔，都是所他们要求的。桂，是广西的特有标志。 光富老肉桂：/ / 老山专注于研究广西的西江老肉桂，在肉桂林地30多年，让人们更加了解肉桂是什么？肉桂的功效与作用。更多的信息，老山呈现。 至于这种肉桂树，是正值活力青春时期的大树了，充满了浑身的热辣朝气，浑身的浓密精华浑然于皮质细胞中，这时採剥下来的肉桂皮晾晒加工成品后，是劲道十足的香辣甜，香甜占主体，放进屋里，会满屋的香气四逸，桂农们说是满屋的“贵气”，内侧散发出来的香气可以维持一段时间。很容易闻得出年份感。 真正的百年高山紫油桂来了，我用手机拍的，还有视频。超过百年的老树，很难遇到的，即使你在农村，见到的人也是很少的，这次视频像素较蒙，如果喜欢老肉桂的朋友希望的话，下次主人採剥的时候会再拍的。 又是一个百年，才能看见啊。海拔500米，红土肥育地质环境，水份足，还要阳光沐浴才能长成参天大树，这样生长出来的老肉桂才是高含油的高山紫油肉桂啊，它的叶子，树身都有很大的特点不同，树身斑纹显苍老，白斑由下而上变疏，正身的像云朵。叶子细小，分布向外，阳光受面达到最佳位置。全面吸收精华。 这种百年老肉桂像酝酿了多年的老陈酒，体内的火辣劲道早已转化成中肯老道的佳酿，令人回味无穷，持久而芳香，甜中带辣，又不是很辣。应该说是香纯的味道。无名的兴奋，全身的暖和，特别是冬天吃。 他直径有多大呢?一个成年人双手紧抱，都不能碰到手指尖， 双手包不过的啊，桂农的手机。 开工了，下次我们再来分享。老山 再来一发，心旷神怡，精神饱满，农村的空气就是和城里的不同， 上次拉肉桂进城，我就觉得是这样的。不知有没农村的朋友。 刚才是进的这老山