高蛋白早餐：生滚鲜虾鲍鱼面疙瘩.docVIP

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2017-06-08 发布于河南
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高蛋白早餐：生滚鲜虾鲍鱼面疙瘩.doc

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高蛋白早餐：生滚鲜虾鲍鱼面疙瘩

高蛋白早餐：生滚鲜虾鲍鱼面疙瘩介绍一款高蛋白的早餐，家中的妈妈们可以试着给孩子们做上一道，营养又快速，只需要十分钟便能轻松搞定。将冷冻的海鲜用温水泡开 3分钟，如果只是前一天买的，只需放保鲜仓就可以了，在泡海鲜时先用一个锅小火煎荷包蛋 3分钟同时进行，另一锅烧开水后加入配料等，面粉里冲上水搅拌成面疙瘩，将面疙瘩倒入锅中，待面疙瘩浮起时加入海鲜，半分钟后加盐油调味即可。【生滚鲜虾鲍鱼面疙瘩】材料：鲍鱼1个，基围虾6只，鸡蛋1个，山药1段一手指长，秋葵3个，咸菜一小撮 30克，胡萝卜1/4个。制作： 1将所有的材料清洗干净，切好备用，将虾和鲍鱼解冻清洗干净备用; 2烧开一锅水 400ML，水量为下一碗面条的量，将蔬菜食材倒入煮开; 3在煮蔬菜时，面粉中冲入热开水一点一点冲入，边冲边用筷子将面粉搅拌成面絮; 4将面絮倒入煮开的蔬菜汤中，迅速用筷子搅拌开面疙瘩; 5加入鲍鱼和基围虾鲍鱼比较大的话划上花刀，滚开后关火，淋入橄榄油，原浆米醋，加盐调味即可出锅了; 6同时进行，另一个锅煎上一个荷包蛋，可在蛋上淋生抽，或者撒细盐; 心得： 1 海鲜冷冻时单个平铺放置，一般第二天早上要用是，只需要浸泡3分钟就软了。 2痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉。营养：鲍鱼含有丰富的蛋白质、钙、铁、碘和VA等营养素，能养阴、平肝