思茅区无公害蔬菜生产中存在的问题及发展对策.docVIP

思茅区无公害蔬菜生产中存在的问题及发展对策 　　【摘 要】随着社会和经济的不断发展，食品安全愈来愈受到人民群众的重视，讲质量、讲安全、讲健康已成为消费者的新要求。因此，本文主要针对无公害蔬菜生产的生产环境条件以及存在的问题和发展对策进一步阐述。 　　【关键词】思茅区；无公害蔬菜生产；发展对策 　　1.思茅区无公害蔬菜生产的区位优势、气候条件、土地资源、人力资源、品种资源调查 　　1.1区位优势 　　思茅区是普洱市政府所地，是普洱市政治、经济、文化、交通的发展中心，地处云南省西南部，与缅甸、越南、老挝三国接壤，澜沧江―湄公河流经我区，形成一市连三国，一江通五邻的独特区位优势。而无公害蔬菜是指各种有害物质残留量符合国家强制标准的蔬菜，包括三方面内容：一是农药残留不超标，无公害蔬菜不含禁用的高毒、高残留农药，其他农药残留不超过国家允许的最高残留限量；二是亚硝酸盐含量不超标；三是“三废”及重金属、病原微生物的污染不超标。随着社会和经济的发展，食品安全愈来愈受到人民群众的重视，讲质量、讲安全、讲健康已成为消费者的新要求。 　　1.2气候条件 　　思茅区位于云南省西南部，地处北纬22°02′～24°50′，东经99°09′～102o19′之间，最高海拔为2154.8m，最低海拔为587m，相对高差1576.8m，年平均温度17.8℃，年降雨量1524.4?，相对湿度87%，年平均日照时数2125.1h，≥10℃的积温6302℃，持续240d，无霜期318d，森林覆盖率76.9%，地形复杂，地域差异大，立体气候明显，属亚热带季风气候。 　　1.3土地资源 　　思茅区总面积3928平方公里，坡度大于15度的面积3674平方公里，是典型的山区县级区。土壤资源种类多，主要以赤红壤为主，PH值在5.5-7.0之间。现有耕地20.65万亩，其中常年生产蔬菜面积6356亩，大棚面积2768亩。 　　1.4人力资源 　　思茅区范围七个乡镇，57个村委会，聚居着彝族、傣族、哈尼族等26个少数民族。现有人口23.02万人，其中农村人口11.65万人，劳动力7.48万人，农民人均收入1737元。 　　1.5品种资源 　　思茅区蔬菜品种多，一年四季都可以栽培，传统的蔬菜种类有：青菜类，白菜类，萝卜类，茄果类，瓜类，豆类，葱蒜类。从外地引进推广种植的蔬菜品种有：小杂65，秋绿75，复将军4号，樱桃香茄，球茎茴香，荷兰豆，青花，黑田五寸参胡萝卜，脱毒马玲薯。野生蔬菜人工栽培的品种有：刺五加，甜菜，鱼腥草，苦凉菜，大芫荽。 　　2.思茅区无公害蔬菜生产中存在的问题 　　2.1菜农科技素质偏低，制约着无公害蔬菜生产的全面推进 　　生产无公害蔬菜对产地的空气质量、灌溉水质、土壤环境以及生产过程中的投入品都有严格的要求和规定，必须按照无公害蔬菜生产的操作规程和标准生产。由于菜农科技素质偏低，经营管理观念陈旧，对无公害蔬菜生产认识不够，经营过程中注重眼前利益，对持续稳定安全发展方面欠缺考虑，阻碍着无公害蔬菜生产的实施。 　　2.2施肥不当，造成蔬菜产品品质下降 　　化肥施用过程，有机肥投入不足，科学配方施肥技术掌握不够，特别是氮肥用量过多，导致土壤养分失调，部分蔬菜产品中的亚硝酸盐含量超标。有些菜农受施肥越多蔬菜产量越高的影响，化肥投入量过大，有机肥投入不足或不投入，尤其是蔬菜生产过程中大量追施速效性化肥，不能做到化肥的平衡施用，传统蔬菜栽培中氮肥施用量普遍偏高，而磷和钾的施用量不足，导致土壤养分严重失调，土壤环境恶化，生产效益降低。硝态氮肥和含硝态氮的复合肥在蔬菜生产中仍然广泛使用，造成蔬菜产品品质下降，失去竞争优势。 　　2.3安全使用农药意识淡薄，农药残留超标现象严重，病虫害防治中重治轻防，盲目用药 　　无公害蔬菜生产的关键技术之一是安全使用农药。由于无公害蔬菜生产的宣传教育力度不够，无公害蔬菜生产水平不高，菜农对无公害蔬菜的概念，标准认识模糊，安全用药意识差，生产中大量使用剧毒、高毒农药的现象普遍存在；甚至一种农药在同一作物的生产期内多次重复使用，造成蔬菜病虫产生抗药性；迫使用药浓度越来越大，造成蔬菜产品农药超标，影响健康。 　　2.4农产品市场信息不灵，农产品交易市场和蔬菜冷库不健全，直接影响农民收入 　　随着农业产业化富民政策的落实和种植业结构调整，具有开拓创新的蔬菜种植户提高了认识，已获得较好的经济收入。但仍有很多蔬菜种植户由于市场信息不灵，缺乏蔬菜市场热销产品所需的新品种，远郊蔬菜基地的菜农缺乏农产品交易市场和蔬菜冷库，好菜卖不出好价钱，直接影响农民收入。 　　2.5蔬菜基地在生产的过程中产生的废弃物缺乏处理利用，造成环境污染 　　蔬菜基地产生的废弃物，如萎焉、半烂、虫咬、重伤、病斑、畸形、滞销蔬菜等，由