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桦皮制品与北方渔猎民族经济发展 　　[摘 要] 桦树皮制品与黑龙江地区很多世居民族的衣、食、住、行等很多生活领域与经济活动都密切相关。桦皮制品在早期渔猎经济活动中占用十分重要的作用。手工业是北方渔猎民族经济活动中的重要组成部分。在狩猎产品大量商品化之前，生活用品与生产用品很多都需要手工业来提供，很多民族的桦皮工艺品都融入了独特的加工方式和相应的民族风格。随着生产力的发展、科技的进步，特别是改革开放后，随着党和国家对于少数民族经济的大力支持，对于民族传统文化的保护力度空前加强，民族工艺品逐渐具有了商业职能。这些传统工艺品在新时期以全新的方式传承者民族的文化，成为促进少数民族经济发展、促进增收的新方式。 　　[关键词] 黑龙江省；桦皮制品；渔猎经济；世居民族 　　[中图分类号] F620 [文献标识码] B 　　桦皮制品与当地人民早已结下了不解之缘，在其生产生活中一直占有重要地位。黑龙江地区桦树皮制品种类丰富，样式多样，传承历史悠久和黑龙江地区得天独厚的自然条件密不可分。黑龙江山岭巍峨、层林遍野，江河众多、物产丰饶，桦林浩如烟海。这里自古以来就有“棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里”里的美誉，生息繁衍着众多民族，是北方渔猎民族的摇篮。本文涉及到六个少数民族：满族、达斡尔族、锡伯族、赫哲族，鄂伦春族和鄂温克族。虽然经济发展呈现不平衡的特点，但这些民族早先都从事着渔猎生产活动。此外，黑龙江地区一直位于边陲地区，远离中原地区，同发达地区的联系相对较少经济发展相对缓慢。在生产力发展水平低、同外界的商品交换难以进行的时候，客观上使当地人民使用桦树皮制造生产、生活工具。 　　“桦树皮文化，是一种古老的文化，在人类历史的某一阶段占有重要的地位。在人类还不知制陶术之前，利用树皮纤维及其皮制造各种工具和容器等。而且分布极广，……它的产生于远古时代人类的采集、狩猎、捕鱼等原始经济及游动生活直接有关，它是在生产力水平低的情况下而产生的原始文化。”[1]黑龙江地区桦树皮制品与黑龙江地区很多世居的民族的衣、食、住、行等很多生活领域与经济活动都密切相关。 　　当铁器、棉布没传到黑龙江地区的时候，当地人一般用桦树皮容器做成锅、铲，勺来烹饪食物和制作服装，同时也可以直接饮用如桦树汁和使用桦树蘑等桦树衍生品。赫哲族人用桦树皮制作出既可以遮阳又可以避雨的桦皮帽。“赫哲人不仅创造了桦树皮的剥取、加工、制造方法的一整套传统工艺，而且还用桦树皮制造生产工具和日常器皿。……呈伞形，顶尖檐大，帽檐上雕刻着各种云卷和花纹、波浪纹，有的绘有鱼、兽的形象。是用一大块桦树皮卷成锥形，使麻线缝连而成，接缝处涂抹松油脂以防漏水，边缘用桦树皮粘贴，防止破裂。做工简单精细，戴上显得美观。”[2]桦树汁（鄂伦春语：苏胡色）和桦树浆（鄂伦春语：弟尔古色）都是鄂伦春族人喜欢喝的饮料。每到春季五六月份无论是桦树汁还是桦树浆都非常丰富。“只要在树根处砍一个小口，树汁就如小泉水般涌出，清澈透明，味醇美甘甜，是极好的饮料……苏胡色也是孩子们喜爱的饮料，每到这个季节，孩子们便拿着桦皮桶等容器去桦树林采树汁，用斧头或砍刀在桦树上砍一个斜口，插上一个小草棍，树汁就会顺着草棍流入桶内，一会儿就能灌满一桶。[3]”桦树浆的取法和桦树汁不同，“是将桦树的硬质树皮剥掉，然后用猎刀在树干上轻轻刮，就能刮下一种乳白色的黏稠状树液汁来[4]”无论是猎人还是孩子都非常喜欢这两种饮料。桦树汁高产，而桦树浆不仅甘甜清爽，还有抵御饥饿的效果，每当猎人打不到猎物的时候，可食用桦树浆充饥。 　　桦皮制品在早期渔猎经济活动中占用十分重要的作用。狩猎生产的历史悠久，这与黑龙江地区优越的自然条件密切相关。丰富的自然资源对从事狩猎经济的世居民族起着不可忽视的作用。黑龙江地区山林众多，野生动物的多样性十分丰富。单说鹿的种类就有很多种。如梅花鹿、马鹿、狍子、驯鹿，驼鹿等。鹿茸是珍贵的药材，鹿肉也是当地人民非常喜食的肉类。“东北少数民族用鹿哨和狍哨辅助狩猎，已经具有十分悠久的历史。”[5]清人西清在《黑龙江外纪》中曾记载：“金史以桦皮为角，吹作呦呦之声，呼鹿射之，”鄂伦春族的鹿哨和狍哨均用桦皮制作。鄂伦春人制作狍哨“先把桦树皮剥成薄片再折起来，然后用剪刀剪成一公分宽、一公分半长即可。吹时放在舌尖与上牙床之间，吹出的声音与狍崽的叫声一模一样，从而将母狍子吸引过来射杀。”[6]鄂温克族的狍哨也是用桦树皮制作的，鹿哨和即使在今天狩猎工具已经非常先进的条件下，依然发挥着作用。达斡尔人也使用这种方法来捕鹿和狍子，有时甚至来能诱来想吃狍子的熊或狼。 　　猎人们的弓箭制作都离不开桦树。如鄂伦春族猎人使用的弓箭的箭杆就是用桦木做的。在《契丹国志》中就有记载“弓以皮为弦，箭削桦为竿”。） 　　雪橇既是捕猎工具，又是交通工具。对于雪橇，索伦鄂温克人