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清涧县山地苹果生产现状调查与建议 　　摘 要：本文在充分调查清涧县山地苹果生产的基础上，认真分析山地苹果生产中存在的问题，当地发展山地苹果的优势，针对性地提出今后发展山地苹果的思路与对策。 　　关键词：山地苹果；调查；建议 　　中图分类号：S661.1 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160333120 　　按照《清涧县果业发展规划（2013～2020）》，计划到2020年清涧县新栽山地苹果133.33hm2，苹果面积稳定在0.667万hm2，总产量达到10万t，优果率85%以上，鲜果贮藏能力达到总产量的60%，果农人均苹果收入1万元。山地苹果从单一的鲜果生产逐渐延伸到果品贮藏、加工、销售及运输、包装、苗木、科研、乡村旅游等方面，直接带动农村二、三产业的兴起，实现清涧县山地苹果持续健康发展。 　　1 生产现状 　　截止2015年底，清涧县山地苹果种植面积为0.567万hm2，涉及9个乡镇，136个行政村。其中成龄果园0.53万hm2，幼龄果园333.33hm2，集中连片的4000hm2，占总面积的70.6%。主要分布在210国道沿线的郝家??、石咀驿、乐堂堡等乡镇。常年产量8万多t，产值1.72亿元。主栽品种以富士系为主站85%，配置早、中熟品种占15%。全县现有技术人员10名，其中高级职称1名，中级3名，技术员6名。现有土窑洞果库1600个，贮藏力4万t，占总产量的50%。苹果销往西安、包头、太原等大中城市。 　　2 生产优势 　　2.1 资源优势 　　全县土壤以黄绵土为主，土层深厚，土质均匀。年平均气温9.6℃，年日照时数2722h，年降雨量500mm，无霜期170d，海拔800～1200m，昼夜温差大，雨热同季，自然条件得天独厚，符合世界苹果优生区的7项指标。2012年省上组织农业和气象专家对全省苹果生产区进行了调研，认定清涧县为优质苹果生产区，并列入陕西省优质苹果生产基地县。 　　2.2 交通便利 　　清涧县地处210国道、西包铁路沿线，交通方便，乡村道路四通八达，已实现了村村道路硬化，通山公路村村相连，为苹果的生产和销售创造了良好的便利条件。 　　2.3 政策优势 　　2012年以来，榆林市委、市政府把现代农业基地建设作为榆林经济社会发展的3大战略之一，出台了扶持政策，加大了资金投入。清涧县委、乡政府适时提出全县农业发展战略新构想，制定了《清涧县果业发展规划（2013～2020）》，为清涧县苹果产业的发展营造了良好环境。 　　2.4 经济效益优势 　　清涧县山地苹果整体生产水平不高，但也涌现出了不少高产典型户。像下廿里铺乡韩家塬村的韩拴虎，2014年0.4hm2山地苹果平均产值6250元/667m2，总产值37500元。乐堂堡乡李家河村的张世新，2013年0.6hm2山地苹果平均产值5680元/667m2，总产值51120元，经济效益十分可观。 　　2.5 群众基础好 　　清涧属国家级贫困县，全县无一工业企业，整体经济落后，为典型的农业县，群众脱贫致富门路少，农民人均收入低，广大农民对依靠农业自然资源优势发展山地苹果愿望迫切、积极性高。 　　3 存在的问题 　　3.1 管理粗放 　　部分果农受传统农业、专业技术、劳力外出、分散经营等因素影响，不执行《山地苹果标准化生产技术方案》和《低产果园改造技术丰产方案》，不合理修剪、科学施肥和无公害生产，导致全县有800hm2果园树型杂乱，病虫严重、产量低、品质差，商品果不足60%，优果率不足40%。 　　3.2 品质差 　　由于部分果农粗放管理，特别是滥用化肥、乱打农药，导致全县有20%的果园果树抗体减弱、病虫害严重，结出的果子大小不均、果型不正、色泽灰暗、市场认可度不高，难以卖上好价钱。2014年石咀驿镇牛家沟村的郝海洋，0.33hm2中熟苹果在国庆节平均每斤4元一抢而空，而同村品质差的残次果1斤几毛钱都无人问津。 　　3.3 包装不合理 　　清涧县那种传统的纸板箱或袋装，既缺乏市场竞争意识，又缺乏时代气息，这种延续了多少年代的传统包装模式，既影响果农的经济利益，也阻碍着清涧县果业的进一步发展。清涧县苹果包装应该从以下几个方面着手：改大包装为小包装；改传统包装容器为高档化、艺术化、实用化容器；利用遮挡阳光的特殊着色技术，通过光合作用在苹果上晒印“福”“寿”“喜”字或其他图案。 　　3.4 配套设施不齐全 　　按照标准化苹果基地要求，在建园时就应该搞好以集雨窑为主要内容的路、水、电、库等配套设施。据调查清涧县0.567万hm2果园，大概有0.4万hm2果园配套设施不齐全，其中有666.67hm2果园没有任何配套设施，给果农的生产经营带来不便，也严重阻碍着清涧县果业的健康发展。 　　3.5 加