【优化方案】2015年高考生物总复习 第三单元 第2讲 细胞呼吸配套课件.ppt

液的浓度影响酒精的产生量。可以设计一系列不同浓度梯度的淀粉酶解物培养液进行实验，其他操作、条件等都相同且适宜，最后检测酒精的含量。(4)若培养液的浓度过高，则酵母菌会因失水过多而死亡，影响酒精的产生量。 * O2吸收量、CO2释放量 细胞呼吸的方式 不消耗O2，释放CO2 只进行无氧呼吸 O2吸收量＝CO2释放量 只进行有氧呼吸或同时进行乳酸发酵和有氧呼吸 O2吸收量CO2释放量 两种呼吸方式同时进行，多余CO2来自无氧呼吸 酒精量＝CO2量 只进行无氧呼吸 酒精量CO2量 两种呼吸方式同时进行，多余CO2来自有氧呼吸 CO2释放量∶O2吸收量＝4∶3 有氧呼吸与无氧呼吸消耗的葡萄糖量相等 CO2释放量∶O2吸收量4∶3 无氧呼吸占优势 CO2释放量∶O2吸收量4∶3 有氧呼吸占优势 [提醒]　(1)乳酸菌、动物细胞、马铃薯块茎、玉米胚、甜菜块根等，无氧呼吸产物为乳酸，均不产生CO2。 (2)所有生物细胞，呼吸过程中若有H2O生成，一定来自有氧呼吸过程。因为无氧呼吸两种方式均不产生H2O。 易错点2　有氧呼吸与无氧呼吸(产酒精)的计算 辨析　(1)消耗等量的葡萄糖时产生的CO2摩尔数：无氧呼吸: 有氧呼吸＝1∶3。 (2)消耗等量的葡萄糖时消耗的O2和产生CO2摩尔数：有氧呼吸消耗的O2∶有氧和无氧呼吸产生的CO2之和＝3∶4。 (3)产生等量CO2时消耗葡萄糖摩尔数：无氧呼吸∶有氧呼吸＝3∶1。 易错点3　探究细胞呼吸方式装置的原理不清楚 辨析　常见装置 当装置内部小烧杯中装足量NaOH溶液时，可充分吸收二氧化碳，二氧化碳不影响装置中气体的总体积，总体积的变化取决于氧气的吸收。若进行无氧呼吸，装置内部气体体积不变，液滴不动；若进行有氧呼吸，消耗氧气，装置内气压变低，液滴左移。 当装置内部小烧杯中装清水时，装置中的气体体积同时受二氧化碳和氧气变化量的影响，有氧呼吸吸收的氧气量等于产生的二氧化碳量，不影响气体总量，气压不变，液滴不动；若进行无氧呼吸，产生二氧化碳，则装置内气体增多，液滴右移。 因此，装置1中液滴左移，装置2中液滴右移，则表示既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸。 装置1 装置2 结果 红色液滴不动 只进行有氧呼吸 红色液滴不动 红色液滴右移 只进行无氧呼吸 红色液滴左移 红色液滴右移 既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸 红色液滴左移 酵母菌细胞呼吸方式的实验探究 一、实验原理 1．酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。酵母菌进行有氧呼吸能产生大量的CO2，在进行无氧呼吸时能产生酒精和CO2。 2．CO2可使澄清石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养液中CO2的产生情况。 3．橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下可与乙醇发生化学反应，变成灰绿色。 二、实验流程 三、注意事项 1．通入A瓶的空气中不能含有CO2，以保证使第三个锥形瓶中的澄清石灰水变混浊是由酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。 2．B瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将B瓶中的氧气消耗完,再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保通入澄清石灰水中的CO2是由无氧呼吸产生的。 1．某同学在研究马铃薯块茎细胞呼吸方式时，设计了如下实验： 实验一：取新鲜马铃薯块茎，洗净、切成碎屑。向锥形瓶A、B中分别放入适量的马铃薯块茎碎屑，如图甲所示。每隔一段时间，从分液漏斗向锥形瓶A中注入适量的过氧化氢溶液，观察装置中溴麝香草酚蓝水溶液的颜色变化(溴麝香草酚蓝水溶液用于二氧化碳的检测，二氧化碳能使该溶液由蓝变绿再变黄)。 实验二：取新鲜马铃薯块茎，洗净、切成碎屑。向锥形瓶C中加入适量的马铃薯块茎碎屑，并向C瓶中充入N2替代锥形瓶中的空气，如图乙所示，一段时间后，观察装置中溴麝香草酚蓝水溶液的颜色变化。 请回答下列问题。 (1)实验一的原理是_____________________________________ ______________________________________________________ __________________________________________________________________________； 当实验一中溴麝香草酚蓝水溶液的颜色由绿变黄时，是否可以说明马铃薯的呼吸作用在逐渐增强？ ____________________________________________________， 为什么？ ______________________________________________________ ____________________________________________________。