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用料 ? 棉花糖 1磅/454克 黄油 2/3杯，或shortening 糖粉 2磅/908克 水 4大匙/60毫升 香精 可选，1/2茶匙/2.5毫升（杏仁，香草都可以） 玉米淀粉 做法 ? 1. 棉花糖放入一个可以入微波炉并且涂抹了黄油或shortening的碗里，将水和香精倒在棉花糖上，每次转30秒，取出来用涂抹了黄油或shortening  2. 的橡皮刀搅拌），我转了2次30秒后搅拌就很光滑了  3. 然后将棉花糖液倒入涂抹了黄油或shortening的搅拌机里，搅拌浆叶也要涂抹上黄油或shortening 4. 低速搅拌，然后加入糖粉，可以分次也可以一次加入，直到搅拌起来有些吃力，还会有一些干粉没有搅拌均匀没有关系  5. 将2里的全部材料倒在涂抹了黄油或shortening的桌面，用涂抹了黄油或shortening 的手像揉面一样的把它揉光滑，很快就可以了  6. 然后在糖膏上面再抹上一些黄油或shortening，装入可以密封的口袋，抽干里面的空气，室温放置2个小时以上，最好过夜就可以使用了  转载：/blog/static/126306337201182675626554/  ********************棉花糖翻糖膏的制作******************* ? 材料：（我只做了1/4的量） 棉花糖 1磅/454克 糖粉 2磅/908克 水 4 大匙/60毫升 香精（杏仁，香草都可以） 1/2茶匙/2.5毫升 可选 黄油或shortening 2/3杯 玉米淀粉  做法： 棉花糖放入一个可以入微波炉并且涂抹了黄油或shortening 的碗里，将水和香精倒在棉花糖上（图2），每次转30秒，取出来用涂抹了黄油或shortening 的橡皮刀搅拌（图3），我转了2次30秒后搅拌就很光滑了（图4）。 然后将棉花糖液倒入涂抹了黄油或shortening 的搅拌机里，搅拌浆叶也要涂抹上黄油或shortening 。低速搅拌，然后加入糖粉（图5），可以分次也可以一次加入，直到搅拌起来有些吃力，还会有一些干粉没有搅拌均匀没有关系（图6）。 将2里的全部材料倒在涂抹了黄油或shortening 的桌面（图7），用涂抹了黄油或shortening 的手像揉面一样的把它揉光滑，很快就可以了。（图8-9） 然后在糖膏上面再抹上一些黄油或shortening ，装入可以密封的口袋，抽干里面的空气，室温放置2个小时以上，最好过夜就可以使用了。 如果密封得好，可以室温保存很长时间。觉得有些干可以揉进一些黄油或shortening . ? 做糖花的简易工具 一块光滑的大理石（估计是）石板（光滑的桌面就可以了） 擀面杖一根 棉花签，牙签，一点儿水或无色香精，一把刀，一些玉米淀粉防粘， shortening或黄油防干，一块硬泡沫用来插花 如果做其他颜色的玫瑰准备色膏 用牙签沾一点点颜色揉进糖膏, 颜色均匀就可以了 最好再准备一把小毛刷子或毛笔 等花干了把表面的干粉刷一下 ********************翻糖玫瑰的制作******************** 取翻糖膏少许用手搓成大小均匀的小球，未使用的最好用密封袋装上 ? 取一个小球用手搓成水滴型 ? 插入牙签做花芯 ? 取一小球（也可以擀一大片用圆形模具压出圆形） 桌面洒上一些玉米淀粉，擀面杖也抹上一些 擀成圆形  要想花瓣更逼真一些，我用擀面杖的一头在圆形的边缘擀压一下 如果粘在桌上了用刀起一下就起来了 我的擀得有些薄,干了以后很容易就碰碎了555555555 边缘有些毛糙可以用剪刀修剪一下 我比较懒，省略 所以俺的花只能远观不可细看 ? 擀好的花瓣下面用手打个折子 用手指或牙签将花瓣轻轻的往后卷一下 玫瑰花第一层一般是两瓣 第二层3瓣，第三层也可以是3瓣，后面的5瓣 用棉花签沾一点儿水或无色香精做粘合剂包好花瓣 如果水多了粘手，用干棉花签沾一些玉米淀粉压一压 花瓣可以一瓣瓣的粘，也可以把花瓣重叠一部分再粘 看个人喜欢吧！ ?