【2014年备考】（安徽天津专用）2013版高中生物 1.5.实验 绿叶中色素的提取和分离复习方略配套课件 新人教版.ppt

实验 绿叶中色素的提取和分离 提取：绿叶中的色素溶于_________________而不溶于水， 可用_________提取色素。 分离：各种色素在_______中溶解度不同，___________随 _______在滤纸上扩散得快，反之则慢，从而使各 种色素相互分离。 有机溶剂无水乙醇 无水乙醇 层析液 溶解度高的 层析液 1.实验中几种化学试剂的作用 防止研磨过程中_____被破坏 碳酸钙 增加杵棒与研钵间的摩擦力，破坏细胞结构， 使_____充分 二氧化硅 _____绿叶中的色素 层析液 _____绿叶中的色素 无水乙醇 作 用 化学试剂 提取 分离 研磨 色素 2.替代材料 可用其他绿色叶片代替菠菜叶，但不能用大白菜等含叶绿素较少的材料。 3.替代实验品 (1)提取液：提取液除用无水乙醇外，还可用丙酮代替。 (2)二氧化硅：用纯净的细河沙代替，使研磨更加迅速充分。 (3)碳酸钙：用碳酸钠代替碳酸钙，由于碳酸钙不溶于水，使滤液有许多泡沫，而碳酸钠易溶于水，使滤液泡沫大大减少。 二 氧化硅、碳酸钙 无水乙醇 一端两个角 用铅笔画线 橙黄色 叶黄素 叶绿素a 叶绿素b 黄绿色 1.为什么要在滤纸条一端剪去两角？ 提示：防止层析液在滤纸条的边缘扩散过快而形成弧形色素带。 2.试分析分离色素时色素带颜色过浅的原因。 提示：(1)叶片颜色太浅； (2)叶片放置时间太久； (3)研磨不充分； (4)未加CaCO3粉末； (5)加入提取液量太多。 3.实验中的注意事项及操作目的归纳 防止乙醇挥发和色素氧化 盛放滤液的试管管口加棉塞 (5) 防止乙醇挥发，充分溶解 色素 迅速、充分研磨 (4) 研磨充分和保护色素 加少量SiO2和CaCO3 (3) 溶解色素 研磨时加无水乙醇 (2) 使滤液中色素含量高 选新鲜绿色的叶片 (1) 提取色素 操作目的 注意事项 过程 防止色素直接溶解到层析液中 滤液细线不触及层析液 (4) 使分离出的色素带清晰分明 滤液细线干燥后再画一两次 (3) 使分离出的色素带平整不 重叠 滤液细线要直、细、匀 (2) 使层析液在滤纸上快速扩散 滤纸预先干燥处理 (1) 分离色素 操作目的 注意事项 过程 【技巧点拨台】 1.从色素带的宽度可推知色素含量的多少，色素带越宽，色素含量越多；从色素带的位置可推知色素在层析液中溶解度大小，色素带扩散得越远，溶解度越大。 2.在滤纸条上，相邻两条色素带间距离最宽的是胡萝卜素和叶黄素；相邻两条色素带间距离最窄的是叶绿素a和叶绿素b。 实验方法：实验材料的常用处理方法和技术 【理论指导】 熟悉常用的实验材料处理方法和技术，理解每种方法和技术的适用情况并熟练掌握其操作技能，可以在设计实验时进行迁移和利用。常用处理方法主要包括以下几个方面： 绿叶中色素的提取和分离 研磨时要先将生物材料切碎，然后加入摩擦剂(常用二氧化硅)、提取液及其必要物质，充分研磨之后，往往要进行过滤，以除去渣滓，所用过滤器具则根据需要或根据试题中提供的器材加以选用，如可用滤纸、纱布、脱脂棉、尼龙布等 适用于从生物组织中提取物质，如酶、色素等 研磨 过滤 教材涉及实验 处理方法或原理 适用范围 方法 绿叶中色素的提取和分离 纸层析法是利用物质随层析液在滤纸上扩散速度不同的原理，达到将物质分离的目的。主要步骤包括制样、制备滤纸条、画滤液细线和层析分离 适用于溶液中物质的分离 纸层 析法 教材涉及实验 处理方法或原理 适用范围 方法 探究温度对酶活性的影响 一般用水浴或恒温箱 适用于有酶参与的生化反应 恒温 技术 观察根尖分生组织细胞的有丝分裂 将洋葱根尖放入盛有盐酸和酒精混合液的玻璃皿中室温下解离 用于破坏细胞壁，分散植物细胞，制作临时装片 解离 技术 教材涉及实验 处理方法或原理 适用范围 方法 光合作用光反应产物——氧气中氧的来源，二氧化碳形成葡萄糖的途径，确定什么是遗传物质的噬菌体侵染细菌的实验等 用同位素标记某种特定元素或化合物 用于物质代谢以及其他实验中以了解物质来源或去向，或者区分事情结果是由于此还是彼的缘故 同位 素示 踪技 术 教材涉及实验 处理方法或原理 适用范围 方法 【典例分析】某同学在做“绿叶中色素的提取和分离”实验时，在实验报告中写的原理是：绿叶中色素的提取——纸层析法；叶绿体中色素的分离——无水乙醇提取法。该同学在做绿叶中色素的提取时，改用下列处理方法：①绿叶放在盛有清水的烧杯中静置2 h；②绿叶放在盛水的烧杯中，煮沸3 min后取出，放入盛乙醇的烧杯中，隔水加热；③绿叶放在盛乙醇的烧杯中，隔水加热；④绿叶放在盛水的烧杯中，煮沸10 min； ⑤绿叶放在研钵中研磨，然后放在盛