贵州省凤冈县茶文化.pptVIP

婚丧嫁取，兴居寿庆过事务，茶是先行之物，厚重之神品。 凤冈土著先民，早就自成套系茶俗茶礼。如在婚俗中，说亲、定亲、接亲称为吃茶、拿茶、下茶。媒人促合一对新人，要经过三回九转，跑烂几双新布鞋，传递头道茶、二道茶、三道茶……直至拜堂成亲。 老人寿庆或是百年归西，茶礼是不可少的。待客用茶，寿庆礼节中，晚辈要向长辈敬茶。丧葬中，用茶及五谷作陪葬之物。在家礼家规中，给老人、长辈递烟敬茶是衡量孝道与否的体现。 凤冈吃油茶的历史在350年左右，在凤冈，无论什么时候走进谁家，热情的主人都会端出热腾腾的油茶来招待你。凤冈人喝油茶，不是把油茶当着休闲食品，偶尔喝喝玩的，而是每日必喝。不仅每日喝，而且还是一日三餐，餐餐必喝，“三天不喝油茶汤，做起事来心发慌”，油被人们称为“干劲汤”。凤冈油茶制作程序为:备料、打茶糕、熬油茶、敬客、吃茶、谢茶等六道程序。 清·王荣槐茶诗 在凤冈地域，春节的花灯有采茶，春倌说春要说茶，茶馆评书先说茶。凤冈的山歌有采茶歌，要从正月唱到腊月，从采茶唱到制茶，从卖茶唱到喝茶，从茶礼唱到茶俗，只要是茶的内容一概点到。 如： 正月采茶是新年，借奴金簪点茶园。点得茶园十二亩，当官写字慢交钱。二月采茶茶发芽，姐妹双双去采茶。姐采多来妹采少，采多采少转回家。…… 七月采茶茶叶稀，姐在房中坐高机。织得绫罗与绸缎，与郎织件采茶衣。八月采茶茶花黄，风吹茶花满地香。大姐采来给二姐，早茶没有晚茶香。…… 冬月采茶冬月冬，十担茶子九担空。十担茶子空九担，采茶娘子枉费工。腊月采茶空一年，背包打起讨茶钱。你把茶钱交与我，今年去了等来年。…… 凤冈茶诗经典的有中华山《梅花诗》、王荣槐茶诗《诗清都为饮茶多》，其他民间有关的茶诗亦不在少数。此且举两首于后。中华山《梅花诗》：湘竹架厨通泉径，烹茶煮水三足崎。万古徽猷高过石，梅花千树岁寒时。 清咸丰年间，永安回龙进士王荣槐为避“白号军”之扰，而营居安子屯六年，写下了上百首叙事、抒情、描景的诗作。此首诗以茶为题，列出了蒙顶石花茶、大观龙团凤胼茶、绿昌明蜀茶等几个品种，还道出了作者饮茶清神的体会和茶的健体功能。王荣槐《诗清都为饮茶多》：滔滔清绝咏如何，都为茶能咀嚼多。诗觅源头烹活水，饮酣蒙顶泻悬河。仙灵通已尘心洗，昏滞雪将俗艳磨。神到毫巅高吐嘱，香回舌本爽吟哦。津津趣永词俱润，习习风生气倍和。凤饼龙团腴尽燕，金科玉律妙成呵。饭餐欲少身偏健，酒吸忧伤兴易魔。惟有昌明真益我，赐叨茎露畅赓歌。 清代凤冈仡佬族茶神木刻印版 2004年10月，我县被中国特产之乡委员会授予“中国富锌富硒有机茶之乡”称号；2005年贵州首届茶文化节在我县成功举办，在茶文化节上凤冈锌硒茶被评为贵州十大名茶；2007年3月31日，我县成功举办了中国西部茶海遵义首届春茶开采节；2008年3月21日至24日，成功举办“中国西部茶海之心生态文学论坛”，叶兆岩、麦家、于坚等知名作家参加；2009年4月25日至26日 “中国绿茶专家论坛暨茶海之心旅游节”在凤冈举行。 貴州歷史文化專題 ---貴州省鳳岡縣茶文化 姓名：黎 勇 学号：200906074052 班级：09思想政治教育 凤冈太极洞 中国——凤冈 ——欢迎您！ 中国富锌富硒有机茶之乡--- 贵州凤冈  中国贵州凤冈 凤冈——国家级生态建设示范县、国家级造林绿化百佳县、贵州省十大产茶县之一。古为“黔北乐土”，今誉“锌硒茶乡”。 凤冈县隶属于遵义市，位于贵州省东北部，长江中上游，乌江北岸，大娄山南麓，地处黔北粮仓腹地。地理坐标为东经107。31，至107。56，，北纬27。31，至28。21，，东与德江、思南接壤，南与石阡、余庆毗邻，西界湄潭，北靠正安、务川。县境南北长90.1公里，东西宽42.6公里。行政区域面积1883平方公里，耕地面积2.65万公顷。辖9镇5乡，69个村民委员会、17个居委会。2008年末总人口42.52万人，其中农业人口38.67万人。人口较多的少数民族有苗族、土家族、仡佬族。主要矿藏有煤、铀、铁、铜、锌和重晶石等，森林覆盖率为53.7%。 2002年以来，在县委、县政府“建设生态家园，开发绿色产业”战略思想指导下，全县充分利用生态资源优势，采用“猪—沼—茶”循环经济发展模式，在海拔适宜的高山和丘陵地带，建成了林中有茶，茶中有树，茶林相间的生态茶园17.3万亩，其中投产茶园6万亩，2008年产量2500吨，茶业综合收入3亿元。2004年，凤冈县被中国特产之乡委员会授予“中国富锌富硒有机茶之乡”称号。2005年5月，“凤冈锌硒茶”被评为贵州十