济南版七年级生物真菌辩析.pptVIP

比较酵母菌与植物细胞结构的不同点 蘑菇的形态： 1.真菌细胞共有的结构： * * 真 菌 思考题： 2、腐烂的水果会散发出酒味, 这是什么生物在作怪？ 1、为使馒头和面包松软多 孔,发面时常加入什么？ 3、夏天，食品和衣物上会发 霉长毛,这又是什么生物 在作怪？ 酵母菌 酵母菌 霉菌 、酵母菌、霉菌、蘑菇的形态结构 实验一：观察酵母菌（一）材料用具:1、材料：酵母菌培养液。2、用具：显微镜、镊子、 载玻片、盖玻片、吸 管吸水纸。3、药品：碘液。（二）方法步骤：1、取酵母菌培养液，放 在载玻片上。2、盖上盖玻片。3、观察。4、取下临时装片。5、染色并观察。 实验二：观察霉菌（一）材料用具：1、长霉的的橘子皮或馒头 片。 2、用具：放大镜、解剖针、 显微镜、镊子、载玻片、 盖玻片和滴管。 3、药水、水。 （二）方法步骤： ①在载玻片中央滴一滴清水 ②用解剖针挑取一些菌丝放 在载玻片的水滴中 ③将菌丝铺开 ④盖上盖玻片 ⑤观察 酵态 霉态 2、酵母菌的细胞结构： 是单细胞个体 细胞壁 细胞核 细胞膜 细胞质 液泡 1、酵母菌的形态： 呈椭圆形 植物细胞有叶绿体，酵母菌无叶绿体 细胞壁 细胞核 细胞膜 细胞质 液泡 2.霉菌的结构: 由菌丝组成，是多细胞真菌． 直立菌丝 孢子囊 青霉 黑根霉 二. 青霉菌和黑根霉 1.形态 呈丝状. 呈丝状. 营养菌丝 黑根霉 青霉 直立菌丝顶端孢子排列形式 孢子的颜色 比较项目种类 青霉和黑根霉的区别 青绿色 黑色 扫帚状 球状或放射状 青霉 黑根霉 形态：酵母菌呈 形，霉菌是 状体。 结构：酵母菌是 细胞个体，霉菌是 细胞个体，直立菌丝顶端 有 。 酵母菌细胞与霉菌的形态结构有什么区别？ 椭圆 单 多 丝 孢子 像一把撑开的小伞 菌丝 菌柄 菌褶 菌盖 蘑菇的结构： 由菌丝组成，是多细胞真菌． 菌丝 2.真菌细胞与细菌细胞结构的主要区别 细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核 真菌有成形的细胞核 异养 大多是腐生、少数是寄生 二、真菌的生命活动 1、营养方式： 2、生活方式： 4、生殖方式： 酵母菌的生殖方式是 、 。 出芽生殖 孢子生殖 芽殖 真菌还有的由母细胞 产生新个体，丝状真菌的 可形成新个体。大部分真菌靠 繁殖 一分为二 菌丝体断裂片 孢子 3、对氧气的依赖情况： 酵母菌在 和 条件下，都能生活；霉 菌在 条件下，才能生活。 有氧 无氧 有氧 利用青霉菌制取抗生素类药物：青霉素等 可食的真菌 可作药用的真菌 三、真菌与人类的关系 1、有利方面 酵母菌和霉菌能用于制面包、 酿酒、 制醋、 制酱油 有些真菌用于防治 ，如： 农林害虫 白僵菌 2、有害方面 脚癣 红色毛癣菌 黄曲霉 比较病毒、细菌、真菌异同点 真 菌 细 菌 病 毒 与人 类的 关系 生殖方式 生活方式 营养方式 结 构 形 态 比较项 种类 目 球形 蛋白质外 异养 寄生 自我 多数 杆形 壳和遗传 复制 有害 蝌蚪 物质 少数 形 有益 球状 细胞壁细胞膜 多数 杆状 细胞质未成形 异养， 腐生 分裂 有益 螺旋 细胞核，还有 自养 寄生 少数 状 的有荚膜鞭毛纤毛 有害 形态 大多为多细胞 主要是 多数 各异 个体，有细胞质 异养 腐生 孢子生 有益 细胞壁细胞膜 殖 少数 细胞核 寄生 有害 1、酵母菌主要的生殖方式是（ ） A、分裂生殖B、孢子生殖C、出芽生殖D、接合生殖 2、下列生物中，可产生抗生素的是（ ） A、青霉菌B、酵母菌C、曲霉D、肺水双球菌 3、蒸馒头时，为使馒头暄软多孔，要向面团中加入 一些（ ） A、乳酸细菌B、酵母菌C、青霉D、曲霉 4.下列关于真菌的叙述错误的是 A.真菌的细胞内都具有真正的细胞核 B.真菌主要营寄生或腐生生活 C.真菌主要进行孢子生殖 D.真菌都是多细胞的个体 5.与洋葱细胞相比真菌细胞缺少 细胞 A.细胞壁 B.细胞膜 C. 成形的细胞核D.叶绿体 6.下列真菌中,可以当药材的是 A.香菇 B.草菇 C.灵芝 D.平菇 C B D D C A