配品问题反馈（2.docVIP

乘务日志问题反馈（4.3-4.9） 一、配品问题反馈（4.3-4.9） 济南基地： 序号 反馈日期 航班号 机型机号 乘务长 涉及部门 问题描述 处理过程 处理结果 反馈日期 验证 状态 1 3.29 CA1431/2 5348 马静 昆明配餐已改为新的配品公司，1431航班在昆明配发的汉堡，食品公司没有停靠食品车，直接用个大筐子端上来一百多个汉堡，由于前段为旅客提供的正餐，车里全是餐盘，没有地方放汉堡，食品公司应该直接把汉堡放到车里，直接换个新车就可以，新配品公司对业务不熟。 请协调国航客舱解决。 2 4.5 1189/8/7 737-5098 刘利利 建议济-连-济应该加配200个水杯，少许饮料，以备航班延误时使用，因为在大连航管时，无法为旅客及时提供饮料，只有小矿泉，影响服务。 请大队统一意见后反馈，我们在第一时间内调整。 3 4.4 4919/20 3007 王培佩 4920贵阳到合肥起飞时间 为17：20，登机时间为19：00，旅客大多17：00左右就要出门来机场，所以大都没有用过餐，可飞机仅供应小吃，不能满足旅客的需求，能否改成热便餐。（4.8，4919/20，3009，徐晓光，建议将该段改配汉堡或烧饭，否则旅客非常不满） 贵阳起飞时刻已过就餐时间，因成本原因建议暂不调整。 4 4.5 1187/90 5098 秦明明 4月份开始，济南出港航班需要配冰块。 5月初调整部分航线的冰块配备标准。 5 4.4 4911/2 3007 孙文婧 （1）建议食品公司不要给机组餐配白色豆腐乳，俗称臭豆腐乳，打开后飞机上气味很大，影响服务环境，直接配辣椒酱即可。（2）机组餐配的干货价格不透明，食品公司应公开单价，不能没有价格表地配餐。 （1）已协调食品公司近期内调整；（2）建议直接协调食品公司解决（电话5901）。 6 4.5 4919/20 2877 王培佩 （1）机组建议银川-乌鲁木齐航线改点后可以在济上顿正餐，在银川配次餐。（2）一位旅客在乌鲁木齐到银川航段用餐时发现热食中有根头发，建议乌鲁木齐机场食品公司要严把质量关，送到旅客口中的是最美味的而不是没有味口。 （1）请与飞行统一意见后反馈，我们在第一时间内调整；（2）已协调新疆航食严格质量管理，避免类似问题发生。 7 4.3 4907/8 4921/2 3005 王培佩 温州到济南航班希望能配正餐，此段经常会流控，落地正点也要12：00点，旅客反映小吃不顶饿，建议换正餐。（4.8，乘务长杨颖出提出此问题） 不够配餐标准，因成本原因建议暂不调整。 8 4.4 4877/4878 5450 李行健 头等舱的餐食中热食没有选择，只有牛肉米饭，建议改为两种，（2）经济舱的热食是鸡肉米饭和牛肉米饭，但是牛肉米饭只有不到10份，只有秀少一部分旅客能有选择，建议两种均衡配上。 因目前头等餐食按人数配备，暂无备份所以存在着最后旅客没有选择的问题；（2）13日开始调整为40%：60%，我们继续关注。 9 4.2 1171/2 5321 赵琳 今执行1171济南至广州，旅客配的正餐182份，牛肉米饭27份，鸡肉米饭153份，素食2份，建议不同种类米饭的数量请平均配备，各半或6：4，才可为旅客提供更多的选择。 13日开始调整为40%：60%，我们继续关注 10 4.3 4991/2 5450 李行健 食品配上的桌布太皱，令乘务员有一种拿不出手感觉，建议改进。 已协调食品公司近期内重点解决此问题。 11 4.2 4919/20 3007 马静 4920合肥-济南航班为旅客提供的小吃（牛肉干），9D白先生发现牛肉粒中夹了一根长约2厘米的细铁丝，很危险，如果不小心吃下去，后果会很严重，请及时与厂家协调。白先生电话 已协调厂家解决，此投诉正在解决过程中。 12 4.2 4877/4878 5098 李红 济-穗航班2个小时，应配正餐。 不够正餐标准，因成本原因建议暂不调整。 13 4.3 1171/2 5321 李红 新包装的大矿瓶体太软，很不容易拿，是否可以换回老包装的大矿。 已通过山东办事处协调厂家中，我们进行关注解决。 14 4.4 4762 5205 高鹏 济-哈尔滨航段，正值供应正餐时间，只给旅客提供袋餐，旅客的意见比较大。（4.2-3，4761/2，5206，乘务长梁少洁也提出此问题） 不够正餐标准，因成本原因建议暂不调整。 15 4.4 1161/2/3/4 2877 梁少洁 机组餐应改在1161上到飞机上，1163配送时间有点晚。 请与飞行统一意见后反馈，我们在第一时间内调整处理。