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“互联网+”时代的餐饮行业变革新方向 　　摘 要：在2015政府工作报告中，李克强总理的“互联网+”迅速引起社会各界的关注，这意味着“互联网+”开始成为国家经济社会发展的重要战略。餐饮行业是传统行业中跟互联网结合最早的行业之一，在新的互联网发展背景下，餐饮行业的变革方向更加值得期待。 　　关键词：“互联网+”;餐饮行业;新方向 　　1 “互联网+”的相关介绍 　　1.1 “互联网+”的涵义 　　在发改委的报告中，对“互联网+”是这样定义的：“互联网+”代表一种新的经济形态，即充分发挥互联网在生产要素配置中的优化和集成作用，将互联网的创新成果深度融合于经济社会各领域之中，提升实体经济的创新力和生产力，形成更广泛的以互联网为基础设施和实现工具的经济发展新形态。 　　1.2 “互联网+”的典型特征 　　“互联网+”在结合传统行业时，会有以下特征： 　　①连接：Internet of Things（物联网）构成了“互联网+”的物理基础，一切的数据来源、控制系统都基于连接一切为物理基础;②融合：以互联网思维为基本方法，融合到传统行业的价值链中，提升企业运营效率，降低企业运营成本;③重塑：以互联网的商业模式，重塑传统行业的经营方式和盈利模式，“羊毛出在猪身上”、消费者深度参与、平台化思维整合社会闲置资源等等，在结合传统行业后，会产生企业新的盈利方式和商业模型;④体验：互