细胞膜的流动镶嵌模型分析.ppt

* 实验：用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行了上万次实验。 发现：细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：溶于脂质的物质比不溶于脂质的物质更容易通过细胞膜。 最初认识到细胞膜是由脂质构成的，是直接对膜成分进行提取、鉴定，还是一种推理？ 在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？ 欧文顿的推论是否正确呢？细胞膜中除含有脂质外，还有没有其他成分呢 ？ 亲水性：可以溶解在水中 疏水性：与水相互排斥 * 标签 0 112 192 * 标签 0 112 192 * 标签 0 112 192 * 标签 0 112 192 * 标签 0 112 192 * 标签 0 112 192 * 标签 0 112 192 * 第二节 生物膜的流动镶嵌模型 资料1、欧文顿（E.Overton）实验 Year 19世纪末 细胞膜 E.Overton的假说： 膜是由脂质组成的。 非脂溶性物质 脂溶性物质 小资料 相似相溶 原理 探究历程 正常的红细胞 涨破的红细胞 科学家将膜从哺乳动物成熟的红细胞中分离出来。 资料2 化学分析表明：膜的主要成分是脂质(主要是 磷脂)和蛋白质。 Year 20世 纪初 探究历程 Year 1917年 资料3、磷脂分子结构 美国科学家朗姆瓦指出：磷脂分子的头部是亲水的，尾部是疏水的。