食物的营养成分陆晓霞.pptVIP

欢迎大家和我进入 食物的营养成分 教学目标：1、通过分析讨论食品包装物上的说明，说出人体需要的 养物质名称及其对人体的作用。2、 举例说出人体需要的各种营养物质的主要来源。3、尝试说出几种维生素、无机盐的种类、来源及缺乏症。 世界 问题探究一 小组之间展示搜集的食品包装袋，研究食品成分表，讨论该种食品还有的营养物质。 通过观察，你发现常见食物中含有哪些营养物质？ 蛋白质 脂肪 糖类 维生素 无机盐 水 问题讨论二： 小组合作学习课本3-4页，解决下列问题。 1、糖类：食物来源＿＿＿＿ ＿＿＿＿ 组 成＿＿＿＿ ＿＿＿＿ 作 用＿＿＿＿ ＿＿＿＿ 2、脂肪：食物来源＿＿＿＿ ＿＿＿＿ 组 成＿＿＿＿ ＿＿＿＿ 作 用＿＿＿＿ ＿＿＿＿ 1、蛋白质：食物来源＿＿＿＿ ＿＿＿＿ 组 成＿＿＿＿ ＿＿＿＿ 作 用＿＿＿＿ ＿＿＿＿ 糖类 1、食物主要来源:__________ 2、作用是:____________ 3、