断奶仔猪饲喂发酵豆粕试验情况报告.docVIP

断奶仔猪发酵豆粕 摘要：选择母猪胎次和初生重相近的苏淮猪35日龄断奶仔猪头，随机分组组相同，试验10%普通豆粕，发酵豆粕断奶仔猪。试验，添加发酵豆粕能显著提高仔猪的，与对照组相比日增重提高7.6%，料重比下降7.8%，腹泻。 关键词：发酵豆粕；断奶仔猪；生产性能 仔猪断奶后，饲料和环境变化对其产生影响很大，优质蛋白质的供应显得至关重要豆粕蛋白质，除蛋氨酸缺乏外，其他各种氨基酸都平衡的植物性蛋白饲料，饲料中应用但由于豆粕中含有多种抗营养因子，通过常规方法难以去除中的抗原蛋白，因此如何有效消除豆粕中的抗原蛋白一直。，豆粕经过微生物发酵处理可以破坏其中的抗营养因子和抗原物质，。豆类蛋白质经过发酵后，能产生一些具有特殊生理活性的小肽类，可直接被动物吸收，参与机体的生理活动，从而促进动物生产性能的提高。为了解发酵豆粕在断奶仔猪生产上的应用，我们于2004年9月5日至26日在淮安市农业科技示范园区生态猪场进行了本试验，试验10%发酵豆粕替代日粮中的普通豆粕饲喂断奶仔猪，研究发酵豆粕对苏淮猪断奶仔猪生产性能的影响。 1 材料与方法 1.1 本试验河北康壮生物发酵制品有限公司生产发酵豆粕现代生物技术优质豆粕进行发酵1.2 试验分组 选择母猪胎次和初生重相近的35日龄苏淮猪断奶仔猪头，随机分成组。 1.3 饲养管理 试验在进行，仔猪自由采食，自由饮水按照猪场免疫程序进行免疫注射，其他饲养管理措施不变。试验期21天，从35日龄断奶开始，由专人负责饲喂及日常管理1.4 试验日粮 试验日粮采用，试验组日粮用10%发酵豆粕代替其中的普通豆粕，其余成分不变配方见表1。 表1 配方（%） 对照组 试验组 玉米 65 65 麸皮 6 6 豆粕 21 11 发酵豆粕 0 10 进口鱼粉 3 3 仔猪预混料 5 5 1.5 测定指标 。试验分别在35日龄、56日龄清晨空腹称重，采食量，计算平均日增重和料比每天两次观察仔猪的排泄情况，粪便干燥呈圆柱状或粪便软但仍有形作为正常，粪便不成形而粘、水分含量高或粪便呈液态或水样均作为腹泻仔猪，计算仔猪腹泻率。 2 结果与分析（表2） 表2 试验组别 头数 始重（kg） 末重（kg） 日增重（g） 料重比 对照组 8.07 13.32 250 1.79 19 3 试验组 8.09 13.74 269.04 1.65 8 1 2.1 日增重和料重比 g，试验组平均日增重269.04 g，试验组对照组提高7.6%；对照组料重比1.79:1，试验组料重比1.65:1，试验组比对照组下降7.8%，经统计分析，差异显著（P＜0.05）。qq为座机电话号码1,手机1座机电话号码06。 2.1 仔猪腹泻和死亡 试验对照组腹泻头，腹泻率%和16%，从结果来看，试验组于对照组以断奶后3-5d试验期对照组死亡头，死亡率%，试验组死亡。 3 小结和讨论 3.1酵豆粕 仔猪断奶后，环境和饲料的变化对其影响，优质蛋白质的供应对于断奶仔猪重要豆粕含有丰富的植物性蛋白质，除蛋氨酸略缺乏外，其他各种氨基酸都接近平衡但由于豆粕中含有多种抗营养因子，从而在降低了对豆粕营养物质的吸收和利用通过常规的处理方法难以去除豆粕中的抗原蛋白。利用微生物发酵对普通豆粕进行处理，通过微生物的分解使豆粕中的一些成分发生改变在发酵过程中可产生多种复杂的酶系和活性物质，破坏豆粕中的有害因子，。研究表明，豆粕经过微生物发酵处理可以破坏其中的抗营养因子和抗原物质，从而降低这些有害物质的含量。同时豆类蛋白质经过发酵后，能产生一些具有特殊生理活性的小肽类，可直接被动物吸收，参与机体的生理活动，从而促进动物生产性能的提高。另外，发酵中产生的醇、酯等芳香物质和功能性氨基酸对嗅觉或味觉具有刺激作用，具有提高采食量的作用，特别是对断奶仔猪饲料中使用效果较好。本试验用10％的发酵豆粕断奶仔猪料中的普通豆粕试验组日增重显著高于对照组 P 0.05 ，这与。 3.2酵豆粕对仔猪腹泻仔猪断奶后腹泻与其免疫机能状况有密切关系仔猪直到周龄左右自身免疫系统才开始完善断奶，饲料中的抗原物质对肠道免疫系统产生刺激，造成肠道黏膜损伤。豆粕经过发酵，大分子植物蛋白质被微生物分解成为小肽，其分子量相对较小，免疫原性大大降低。发酵豆粕中各类养分主要以小分子形态存在，大部分在消化道前端消化吸收，降低或消除了大肠中发生的异常发酵而导致的腹泻。此外豆粕含有一定数量的益生菌，可有效改善仔猪肠道内微生态环境，保持肠道健康和机能，减少仔猪腹泻的发生。本试验用%的发酵豆粕普通豆粕仔猪，试验组腹泻率显著低于对照组 P 0.05 试验。 参考文献[1]章世元，张杰，全丽萍等新型发酵豆粕在断奶仔猪日粮中应用效果西北农业学报，2009,18（2）：33～37.[3]游金明，王自蕊瞿明仁等．