单反相机入门教之商业美食摄影流程.docVIP

单反相机入门教程之商业美食摄影流程 商业美食摄影的流程 　　美食摄影的商业价值在于很多餐饮企业都要拍摄菜谱，以展现自家菜肴的特点。这种拍摄往往采用“移动影棚”的方式，即由摄影师将闪光灯等各种器材带到餐厅等拍摄现场。 　　拍摄前，摄影师需要和客户进行充分沟通，了解客户的需要、喜爱的风格，以及场地、电源设置等信息。拍摄时，厨师需要将“半熟”的菜肴按次序一盘盘呈上。这么做是由于菜肴在半生不熟的时候，其外形和色彩比全熟菜肴更具有表现力。 　　美食摄影大致分几个阶段 　　1、 菜品制作：从拍摄效果考虑，能够让厨师与摄影师共同讨论那是最好的。 　　2、 布景：挖掘出菜品背后文化内涵，决定采用何种环境哪些道具进行场景布置。 　　3、 灯光：在餐厅布设拍摄场景，布光。 　　5、 架设三角架。 　　6、 从各个角度拍摄，看哪个效果最好。有条件时可架设多机位。 　　7、 为保持食品新鲜要控制拍摄速度 　　8、 细节调整：比如在冰茶里加一片柠檬，能给单调的照片增添一点色彩。 　　9、照片后期处理调整 　　商业美食照片实例 　　美食摄影的现场布光 　　严谨的美食摄影需要精确的布光，通常情况下，摄影师会携带可拆卸的影室灯等工具在餐厅实地搭建，完成商业拍摄。 　　这里为大家介绍一种常见的通用布光方法，用这种方法可以得到非常理想的布光效果。首先，在菜肴上方设立一个向下照射的闪光灯并 配备大型柔光箱